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1、三减政策是哪三减？
“三减”，即减油、减盐、减糖，2017年，国务院发布了名为《中国防治慢性病中长期规划（2017—2025）》的文件，其中强调了建立健康的行为和生活方式在防治慢性病中的重要性，提到要开展“三减三健”专项活动。
一、减油
油脂摄入过多会增加糖尿病、高血压、冠心病等慢性病的发病风险。我们平时要注意少吃油、吃好油。做饭时要控制油量，且尽量使用植物油。平时不吃或少吃含动物油、黄油、起酥油的食品。
二、减盐
高盐饮食会增加高血压、胃癌、骨质疏松、肥胖等疾病的发病风险。根据《中国居民膳食指南（2016）》推荐，健康成年人每天盐摄入量不超过6克，7至10岁儿童则不超过4克。中国人还有爱吃腌制食物的传统，其用盐量严重超标，一定要少吃，最好不吃。
三、减糖
这里的糖主要指的是食品中人为添加的砂糖、葡萄糖等。过量摄入添加糖，会增加龋齿、近视、糖尿病等疾病发生的风险。世界卫生组织建议，儿童每日摄入添加糖不应超过25克。为什么医生提倡我们少年儿童一定少喝或不喝饮料？因为一罐饮料的添加糖就超标了。
三减，是指减盐、减糖、减油；全民健康生活方式膳食行动倡导“三减三健”，即：减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼，每一项都跟慢病防控息息相关。
法律依据：《国民营养计划（2017-2030年）》 （六） 吃动平衡行动。推广健康生活方式。积极推进全民健康生活方式行动，广泛开展以“三减三健”（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）为重点的专项行动。推广应用《中国居民膳食指南》指导日常饮食，控制食盐摄入量，逐步量化用盐用油，同时减少隐性盐摄入。倡导平衡膳食的基本原则，坚持食物多样、谷类为主的膳食模式，推动国民健康饮食习惯的形成和巩固。宣传科学运动理念，培养运动健身习惯，加强个人体重管理，对成人超重、肥胖者进行饮食和运动干预。定期修订和发布居民膳食指南、成年人身体活动指南等。
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