减脂需要减盐吗吗(减脂需要吃盐吗)

 减盐     |      2024-09-03

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  1. 脆豆腐是怎么做的?

1、脆豆腐是怎么做的?

材料准备:老豆腐1块、鸡蛋1个、玉米淀粉30克、橄榄油15克、蒜1瓣、粗辣椒面1勺、孜然粉半勺、白糖半勺、白芝麻1勺、黑胡椒粉少量、生抽3勺、陈醋1勺、蚝油1勺、小葱1根。

一、材料处理:

豆腐切片。家用不锈钢餐勺:1勺辣椒面 半勺孜然粉 半勺白糖 半勺白芝麻 蒜末 少量黑胡椒粉。

再调入3勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋。减脂期可以选用减盐酱油,很多牌子都有,低盐更健康。搅拌均匀。鸡蛋打碎搅匀,再准备一小盘干淀粉。

二、炒菜:

平底锅中刷少量橄榄油,豆腐依次裹淀粉、蛋液,整齐排入锅中。开小火煎,先不要翻动,等豆腐煎到金黄色,翻面。

三、出锅:

继续煎制的过程中,豆腐表面刷上调好的酱汁。刷好酱汁等豆腐底面金黄就可以吃啦! 更讲究的可以再翻一次面,辣椒和孜然经过加热香味更浓郁。

用料:

脆皮豆腐 2块、青椒 1个、青蒜 3根、瘦肉 50克、淀粉1勺、盐1勺、生抽 少许

步骤:

步骤 1

脆皮豆腐切宽0.5厘米的丝,青辣椒切细丝,瘦肉切丝放少许山芋生抽拌匀待用,粉青蒜切段

步骤2

倒色拉油入锅大火烧热炒肉丝,起锅待用,时间长了肉就老了。

步骤 3

倒入青椒丝来回翻炒几下,倒入脆皮豆腐继续翻炒

步骤 4

加入待用的肉丝、青蒜段,加入适量的盐,生抽,翻炒几下即可出锅

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