大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高血压减盐控油的问题,于是小编就整理了1个相关介绍高血压减盐控油的解答,让我们一起看看吧。
1、调味改用醋,减盐3招远离高血压
用醋取代酱油 醋是无盐的调味料,高泽谦二表示,在烫青菜、冷豆腐或纳豆上面加一些醋调味,能够降低盐分的摄取量,并软化血管、降低血脂,改善高血压症状。然而要注意的是,食醋分为以谷物、水果等天然食材发酵的酿造醋、化学合成方式的合成醋,以及混合两者的加工醋三种种类。
高血压风险较高的人也可以使用高钾低钠盐,既满足了咸味的要求,又可减少钠的摄入。小贴士:减盐5招 学习量化。使用限盐勺罐,逐渐减少用量。替代法。烹调时多用醋、柠檬汁、香料、姜等调味,替代一部分盐和酱油。适量肉类。肉类烹调时用盐较多,适量食用可减少盐的摄入。
第一,做菜的时候尽量少放盐,少用酱油、味精、鸡精、豆瓣酱等含盐量高的调味品,可以尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味。第二,炒菜时临出锅了再放盐,这样盐附着在食材的表面,口感咸味儿足,其实吸附进食材内部的盐不多,减盐、不减味。
选择低钠盐 - 这是减少盐分摄入的有效途径。 电子量勺秤出新招 - 精确计量,让减盐成为习惯。 关注钾的补给 - 钾有助于平衡体内盐分,保护心脏。 肾功异常需谨慎 - 特殊人群在选择盐类时需格外留意。然而,钾盐并非全然无害,过量摄入可能加重肾脏负担。
因此,远离高血压,首先要控盐,世界卫生组织建议,每人每天摄入5克就已足够。减盐方法很简单,比如烹调时不加盐,起锅时再加;充分利用醋、糖、苦瓜、辣椒等自然食材调剂口感;每个月“戒盐”一天;警惕食物里的“隐形盐”等。
到此,以上就是小编对于高血压减盐控油的问题就介绍到这了,希望介绍关于高血压减盐控油的1点解答对大家有用。