减盐 | 2024-04-09

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做法：南瓜洗净、切薄片；菠菜洗净，放入沸水中焯烫，捞出后切碎；鸡蛋磕入碗中，打散；细面条切小段。锅内放高汤煮沸，放入南瓜片煮至七分熟时，放入面条段、鸡蛋液煮沸再放入菠菜碎，至所有食材熟透即可。

【鲜虾面】所需材料：面条、大虾、熟鸡蛋、青菜、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、白胡椒粉半茶匙、生抽1糖匙、料酒半汤匙、做法步骤：准备好所需材料，小白菜洗净，沥净水分，面条最好选用鲜面条，口感劲道，用挂面也可以。

做法冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用；将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条；将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。

鸡蛋青菜面这其实是比较普通的一个家产面，但其实也是很多小孩子比较喜欢吃的一种面条，做法也是非常的简单。

做法：（1）将猪肉洗干净，剁碎。（2）将胡萝卜去皮，洗干净，剁碎。（3）将宝宝面条掰成小段。（4）取一口小锅，倒入清水，凉水放入宝宝面条，面条煮开之后，放入胡萝卜碎。（5）然后放入猪肉末。

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