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本文目录一览：
食堂从业人员食品安全培训内容
食品安全 培训员工必须了解食品安全的相关法律法规，学习如何区分食品质量，掌握食品采购、储存、加工及烹饪的安全方法。
食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增强卫生意识和安全法律意识。学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。
食品安全常识：购买食物时，注意食品包装有无生产家、产日期，否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
食堂从业人员食品安全知识培训内容是《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》 等。
食堂从业人员食品安全培训内容如下：油炸食物时，油不能放得太满，搁置要稳妥。
三减三健知识讲座内容
1、三）减糖 推荐每人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。多喝白开水，不喝或少喝含糖饮料，减少吃高糖食物的次数，外出就餐时注意减少糖摄入，烹调食物时少放糖，婴幼儿食品无需添加糖。
2、多吃富含钙和维生素D的食物，如牛奶、酸奶、豆类及豆制品、虾皮、海鱼、鸡蛋和动物肝脏等。清淡饮食，减少食盐摄入量。少喝咖啡、碳酸饮料和酒。平均每天晒太阳至少20分钟。适量运动，维持和提高肌肉关节功能。
3、减盐、减油、减糖；健康口腔、健康体重、健康骨骼。
4、三减三健知识讲座内容如下：三减三健中的三减指的是减盐、减油、减糖，三健指的是健康口腔、健康体重、健康骨骼。三减三健是全民健康生活方式膳食行动中的倡导，其每一项都与慢性病防控息息相关。
5、三减三健”，即减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼。健康体重：健康饮食、适量运动是保持健康体重的关键。
关于减盐减油的小知识
1、二）减油 健康成人每人每天烹调用油量不超过25-30克。选择有利于健康的烹调方法，用煎代替炸，使用控油壶，减少油摄入，少吃油炸食品，尽量不用动物性脂肪炒菜做饭，吃多种植物油，不喝菜汤、阅读食品营养成分表。
2、减少外出就餐：外食往往盐分较高，自己在家做饭可以更好地控制盐的摄入。减油：选用健康的烹饪方式：尽量减少油炸、烧烤等高油脂烹饪方法，改为清蒸、炖煮等低油脂方式。
3、减盐：在日常生活中，减少使用盐的频率，尽量使用控盐勺，减少盐的使用量。减油：在炒菜时，少放油，减少油脂的摄入量。减糖：减少糖的摄入量，避免食用高糖食物，如甜饮料、蛋糕等。
4、关于减盐减油的小知识 减盐的知识 做菜时，可用酱油、豆酱、芝麻酱调味，或用葱、姜、蒜等香料提味。
5、什么是减盐、减油、减糖？减盐、减油、减糖是指减少饮食中盐、油和糖的摄入量，以维持身体健康。过多的盐、油和糖摄入会增加患高血压、高血糖、高血脂等疾病的风险，因此减少这些成分的摄入对于健康非常重要。
减盐减油减糖,“三减”该怎么减
食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费。食不过量，定时定量，细嚼慢咽。少静多动，贵在坚持；日行万步，适度量力。
食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。食不过量，定时定量，细嚼慢咽。少静多动，贵在坚持。
减盐 食盐摄入过多是高血压的三大危险因素之一，同时，吃盐过多还可增加胃并骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险，成人每人每天不超过6克。减油：每天别超30克，高油、高脂肪、高胆固醇，是高脂血症的危险因素。
全民健康生活方式膳食行动倡导“三减三健”，即：减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼，每一项都跟慢性病防控息息相关。健康饮食、适量运动是保持健康体重的关键。
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