减盐 | 2024-01-23

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豆腐的吃法!减脂餐。

小葱拌豆腐原料：豆腐块300克，辣椒油、葱油各适量，水发木耳50克，黄瓜100克。

食谱1：木耳豆腐汤 ≮美食原料≯ 黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。≮美食做法≯ 先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。

锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段即可食用。

打入高汤，加精盐、味精、烧开后用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，浇上香菇豆腐盒上即可。小葱拌豆腐原料：豆腐块300克，辣椒油、葱油各适量，水发木耳50克，黄瓜100克。

做法：把豆腐和白菜切成适量大小。在锅中加入适量油，放入豆腐，加调料调味。放入白菜炖到熟。出锅即可。

冷藏后的豆腐（盒装嫩豆腐一天3顿一次一盒），加少量老干妈豆瓣酱拌匀，不要再加其他调味品。饿了的时候可以喝点绿豆水。科学依据：吃豆腐可以减肥吗，豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。

炸豆腐用空气炸锅就对了，真的超好吃，而且又简单，油也只需要一点点。食材：老豆腐做法：豆腐切块，盐水先泡8分钟，再擦干锡纸上先刷一层油，再将豆腐平铺，然后再刷一层油200度，15分钟。

所需食材：白豆腐三块、油400克。制作的方法与步骤第一步：制作炸豆腐一般用到的是白豆腐，这种豆腐更适合煎炸，炸的时候不容易破碎。

酥炸豆腐的做法：将豆腐洗净，用沸水浸一下，捞出装盘，加入盐、味精、葱段、姜块、料酒、白糖、香料袋（小茴香、桂皮、丁香、草豆蔻）和适量鲜汤，上屉蒸熟后，取出，滗去汤汁，稍晾，即成五香豆腐生坯。

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