本篇文章给大家谈谈减脂盐煮鸡蛋的做法大全，以及煮盐鸡蛋放什么佐料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享减脂盐煮鸡蛋的做法大全的知识，其中也会对煮盐鸡蛋放什么佐料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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请问盐水鸡蛋怎么做的?
材料：新鲜鸡蛋30个，水1000ml，粗盐400克，白酒20ml，花椒20粒。 做法：先将食盐溶于开水，以一斤蛋二两盐的比例，熬制盐水，熬制时可加入适量的花椒。 待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中。
第三步：调盐水 锅内倒入10斤清水，加入2斤食盐，腌鸡蛋最好用浓度为20%的食盐水（即盐和水的比例为1：5），这样腌出来的鸡蛋咸度刚刚好、还出出油。
盐水蛋做法：食盐水腌蛋，腌渍时先将食用盐溶解沸水，以呈饱和为度（便是食盐水有点咸苦）。
盐蛋简单制作方法如下所示：材料：土鸭蛋、纯净水、海盐、60°白酒 买回来的土鸭蛋，刷洗干净，晾干表皮。100克60°白酒倒入碗中，每一个鸭蛋均匀沾上白酒。
煮饱和盐水：取一锅将盐、水、香辛料放进，烧开待凉适用。将生鸡蛋一个个地沾有纯粮酒，放入瓶中。将凉透的饱和盐水倒进瓶子里，彻底注满。将水瓶座封闭式下去，写一标识，标明制做时长和原材料使用量。
煮咸鸡蛋的正确方法
煮好的鸡蛋放在凉水里浸泡。这样做既可以防止手被烫伤，又可以让鸡蛋更容易剥壳。浸泡时间大概需要5-10分钟，可以根据自己喜欢的口感来定。剥壳方法 将鸡蛋轻轻敲在硬面上，然后用手将鸡蛋壳剥下来。
煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多，一般需要10-15分钟， 煮咸鸭蛋还要看水的温度，如果是开水的话，煮8分钟就可以了。如果是冷水的话，就会比较久一点，应该需要20—30分钟。 建议最好用开水煮。
中火煮最为适宜。煮咸鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂，若使用小火，延长了煮咸鸡蛋的时间，并且不容易掌握好蛋的老嫩程度。煮咸鸡蛋以中火最为适宜。
主料：鸡蛋2000g。调料：食盐适量、八角适量、白酒适量。腌好的咸鸡蛋煮才不破的办法如下：锅中放适量水，放入八角煮开至沸腾。鸡蛋放入坛子。将煮好的水冷凉倒入。
减脂期间可以吃鸡蛋健康又不长肉?
减脂期间，鸡蛋最好的做法只有两种：蒸或者煮。
当然可以吃了。鸡蛋热量不高，但还有蛋白质，是很好的健身食品。
减肥是能吃鸡蛋的。食用鸡蛋对身体很有益，在早餐时吃鸡蛋，对于一天的营养摄入非常有好处。如果减肥的人在早晨吃水煮蛋、荷包蛋或者是炒鸡蛋的话，就要比吃其他早餐有更好的减肥效果。
而减肥期间，我们需要控制高热量食物的摄入，由此可知，减肥吃鸡蛋是完全可以的，并且是非常有好处的，但是明确一点鸡蛋的热量基本上集中在蛋黄当中，因此减肥吃鸡蛋可以减少蛋黄的摄入。
鸡蛋可以燃脂，但不能通过吃鸡蛋的方式来减肥，想减肥的同学可以吃点代餐零食，比如康优纤饼干，增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
减肥期间其实是可以吃蛋黄的，只要控制食用的量就行，虽然蛋黄的热量、脂肪含量以及胆固醇含量都比蛋白要高，但是蛋黄的营养价值也非常丰富，减肥期间可以适量的食用。
煮咸鸡蛋的做法如何做好吃
步骤：买来的鸡蛋洗干净，控干水。锅中加水，加入花椒粒，小茴香，香叶，八角，草果，盐，料酒大火烧开，转小火烧5分钟，关火晾凉。准备一个坛子洗净，倒入腌制的汤料。放入干净的鸡蛋，汤汁要淹过鸡蛋。
清洗鸡蛋，控水晾干。洗净腌鸡蛋的大玻璃瓶，晾干。接下来就要煮盐水了。 为了增加香味放了一把花椒，不喜欢吃花椒的可以不放。等水开后加盐，加到饱和。
腌制得法， 取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐，用等量水煮沸20分钟，倒入一瓷坛内，将洗净的鸡蛋泡入，封严坛口，40天后即可煮食。这种鸡蛋香味浓郁，微咸可口。
准备好咸蛋，放在盘中。将咸蛋清洗干净。锅中加入冷水，开火。将咸蛋放入锅中，火调到大火档，盖上锅盖。水烧滚后，火调到中小火档，煮5分钟后，把鸭蛋从热水中捞出，迅速放在搪瓷盆中。
方法一 主料：土鸡蛋、食盐、白酒。做法：鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。另准备一个干净无水的碗放入盐。将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下，保证鸡蛋表面均匀裹满盐。
【水煮鸡蛋减肥法的吃法】水煮鸡蛋减肥法
周六水煮蛋减肥食谱 早餐：水煮蛋2个、葡萄柚1个、不加糖和奶的黑咖啡1杯。午餐：水果沙拉1份。
减肥期间 早餐：水煮蛋可以吃一两个，然后选择自己爱吃的水果，不要吃的过多哦，然后再喝一杯纯黑咖啡（未加任何糖和奶精）。中餐：可以吃少量的主食和新鲜的蔬菜。
水煮鸡蛋减肥法分享2 水煮蛋减肥法注意事项 每餐食后两小时才能喝水。食谱有的一定要吃，没有的一定不能吃。食谱上没有量的指定时，份量可任意食用，吃饱为止。
准备鸡蛋。把鸡蛋刷洗干净。把鸡蛋放入锅中，放入凉水，水面超过鸡蛋。放点盐。从凉水到煮开，大火5分钟，关火后焖3—5分钟。把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。
水煮蛋减肥法食谱所需食材 鸡蛋：可以破坏及建立生理记忆。另外在煮水煮蛋时加一些盐，肚子不会胀。葡萄柚：将人体由酸性改成碱性。黑咖啡：减低糖分吸收，并洗刷肠内油脂。优酪乳：增加肠道有益菌。
煮咸鸡蛋的做法大全有哪些
1、浸泡时间 煮好的鸡蛋放在凉水里浸泡。这样做既可以防止手被烫伤，又可以让鸡蛋更容易剥壳。浸泡时间大概需要5-10分钟，可以根据自己喜欢的口感来定。剥壳方法 将鸡蛋轻轻敲在硬面上，然后用手将鸡蛋壳剥下来。
2、准备好咸蛋，放在盘中。将咸蛋清洗干净。锅中加入冷水，开火。将咸蛋放入锅中，火调到大火档，盖上锅盖。水烧滚后，火调到中小火档，煮5分钟后，把鸭蛋从热水中捞出，迅速放在搪瓷盆中。
3、扎孔防破裂 为防止咸鸡蛋破裂，可在煮之前在咸鸡蛋头比较大的那端用针扎一个小孔，然后再放进水中煮，这样可以保证咸鸡蛋煮得又漂亮又完整。如果咸鸡蛋有了裂痕，只要在水里加些醋和盐，蛋白就会凝固，而不会流出来。
4、煮咸鸭蛋的方法如下：材料准备：咸鸭蛋、水、纸巾、锅等。将咸鸭蛋取出，用清水冲洗干净表面的盐。确保蛋壳无残留物。在一个锅中加入适量的水，并将其烧开。水量要足够多，以完全覆盖咸鸭蛋。
5、五香咸鸡蛋的腌制：取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐，用等量水煮沸20分钟，倒入一瓷坛内，将洗净的鸡蛋泡入，封严坛口，40天后即可煮食。这种鸡蛋香味浓郁，微咸可口。
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