减盐 | 2024-01-07

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食用碱和盐有什么区别和作用

1、食用碱化学名是碳酸钠，用途：是蒸馒头的膨松剂、中和剂；食用盐化学名是氯化钠，用途：烹饪调味品、膳食调味品。

2、它调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲；同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。

3、咸和碱是两种不同的物质，它们在味道和用途上存在明显的区别。味道：咸味通常来自盐，如NaCl，而碱味则来自某些特定的化合物，如NaHCO3或Na2CO3。

4、化学性质不同，碱一般可以和酸发生反应而生成盐，正盐一般与酸、碱发生反应。

所以，食盐在维持渗透压方面起着重要作用，影响着人体内水的流向。参与体内酸碱平衡的调节由钠离子和碳酸氢根离子形成的碳酸氢钠，在血液中有缓冲作用。这时，氯离子和碳酸氢根离子在血浆和血红细胞之间也有一种平衡。

盐还可以起到净化空气的作用。在家中放置一些散发着海水味道的海盐晶粒，可以吸附空气中的灰尘和异味，并且释放出芳香的气味。盐还可以用于治疗一些皮肤问题。在温水中加入少量的盐，可以起到消炎杀菌的作用。

食盐具有深层清洁和杀菌排毒的重要功效，同时食盐不能收敛人类的皮脂腺，平时用它洗头，可以去除头发的油腻，也能预防头屑过多。具体用法是把少量食盐放在温水中，然后用温水洗头，并用手按摩一会，再用清水洗掉即可。

从上面可以看出，盐的作用还真是不少哦，可以有缓解脚臭的作用，而且还可以促进血液循环，对身体健康有很大的好处，而且盐还可以缓解疲劳，可以用盐水泡澡也可以洗脸，大家可以把盐好好的利用起来，对身体健康是有好处的。

自然止血遇到鼻出血，可以用蘸有食盐水的棉签，塞进鼻孔起到自然止血的功效。与此同时，像牙龈出血、鱼骨刺到的咽喉出血、以及其他口腔内出血，通过漱一漱盐水，可以自然止血，还可以加速血液凝结。

盐的医用用途：咽喉炎患者，用淡盐水含漱咽部，有消炎止痛的作用。沙眼和眼结膜炎患者，每天清晨用淡盐水洗眼，有明目和治疗作用。用茄根加盐水洗脚，可治疗冻疮。

就具有杀菌的功效，不仅可以饮用食盐水，如果身体受伤也可以使用使用盐水进行轻微的擦拭处理伤口，对伤口是有一定的杀菌消炎的作用，对伤口的恢复也是有一定的影响的。

食盐的功效与作用食盐能护发食盐具有深层清洁和杀菌排毒的重要功效，同时食盐不能收敛人类的皮脂腺，平时用它洗头，可以去除头发的油腻，也能预防头屑过多。

食盐的功效与作用杀菌食盐是可以起到杀菌的作用的，不过食盐单独是没有这种作用，我们必须要把食盐溶解在水中，也就是我们常常说的盐水，盐水具有杀菌保鲜的作用。

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