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都说烧菜要少放盐,盐吃多了对人体有什么危害?
我们的盐里面都是有含碘的化合物的，如果炒菜先放盐，很可能导致它们挥发。长期缺碘，易得大脖子病。 先放盐有碍原料细胞的充分膨胀，影响菜品的脆嫩。这是由于渗透压的原因，它会“蔫”的。
吃盐过多：会升高血压、促进动脉粥样硬化、易患感冒、加快骨钙丢失、甚至会患胃癌。
盐吃多了的危害盐吃多了会导致肠胃的问题，严重的人可能会患有胃癌。根据有关科学研究表明，很多患有胃癌的人在日常饮食中都会食用很多的盐。因为当人们食用过多的食盐的时候，会破坏肠胃的PH值。
吃盐过多可致癌食盐是人们生活中不能缺少的东西，但是吃盐过多也是有很多的危害的。多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。
盐吃多了的危害伤肾大部分情况下，味道重的食物含盐量都高。盐就是氯化钠，它是一种防腐物质，具有一定的毒性。
盐吃的太少的话，可能会造成低钠血症，造成我们的身体消化不良，甚至还会造成我们全身水肿。不管盐多还是盐少，都对我们的身体是不利的，除了盐之外，其他的调味料也不应该放太多。
为什么要减盐,盐吃多了到底有什么危害?
1、多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。加快骨钙丢失 多吃盐易患骨质疏松症。
2、减盐 食盐摄入过多是高血压的三大危险因素之一，同时，吃盐过多还可增加胃并骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险，成人每人每天不超过6克。减油：每天别超30克，高油、高脂肪、高胆固醇，是高脂血症的危险因素。
3、高盐食物会使胃酸分泌减少，并抑制前列腺素E2的合成，而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用，这样就使胃黏膜易受损而产生胃炎或胃溃疡。
4、吃盐过多对身体的危害：易患高血压。盐可增加血液容量，增加血压。且盐可直接破坏血管壁，加速动脉硬化。易患胃病。因为盐过高可促进胃酸分泌，破坏胃粘膜。高盐是导致胃癌的一个重要因素。
5、盐吃过多有哪些危害使肾脏功能受损肾脏其实是我们非常重要的排毒器官之一，假如盐吃多了，肾脏的负担就会加重，而且盐分过多会导致尿蛋白增多，这种情况容易损害肾脏功能。
为什么减肥的时候吃盐多不好
因为食盐过多会降低人的基础代谢，不利于减肥。
盐是没有热量，但是盐吃多了本身就不好。高血压，肾病，上呼吸道感染，心脏的疾病好多都和盐的过多摄入有关系。如果吃的东西过咸血管会过早老化。
吃盐太多，体内聚集很多钠离子，就会锁住水分，造成水钠滞留性肥胖，长期下去，会加重心脏，肾脏的负担，引起高血压和心脑血管疾病，对身体也是非常有害的，这就不仅仅是体形的问题了。
这还不止，盐会刺激大脑中多巴胺的分泌，会让你感觉到心情愉悦而不禁越吃越多，让你欲罢不能。于是，高盐食物会让你吃更多盐，而更多的盐则意味着更多的脂肪会被囤积下来。
不吃盐有什么危害
1、人不吃盐不行，吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。
2、人十天不吃盐会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状，甚至还会导致死亡。
3、影响发育。在原早的古代人们是没有盐的，盐都是一些贵族所用所以呢，一些平民吃不起盐，就没有力气工作。除此之外，还会患病，会无所事事及无法集中注意力。
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