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1、控糖可以吃什么主食?
控糖可以选择低GI(血糖指数)的主食,包括:
1.糙米饭:糙米饭相比白米饭更加健康,因为它含有更多的纤维和营养物质。
2.燕麦饼干:燕麦是一种低GI的谷物,可以制成饼干或燕麦粥等食品。
3.红薯:红薯是一种低GI的主食,含有丰富的纤维和维生素。
4.面条:选择用全麦粉制成的面条,可以增加纤维摄入量,降低GI值。
5.豆类:豆类是一种低GI的主食,含有丰富的蛋白质和纤维,可以选择豆腐、豆浆或豆类制品作为主食。
6.蔬菜:蔬菜也可以作为主食,选择低GI的蔬菜,如西兰花、胡萝卜、南瓜等,可以保持血糖稳定。
吃黄瓜,因为黄瓜碳水化合物多,脂肪极低,吃了可以维持肚子不会饿,还能增加身体重量,促进骨骼微量元素蠕动,提升免疫力
控糖期间可以吃燕麦、玉米、豆类等富含膳食纤维类的食物当主食,但也要适量。
燕麦属于比较常见的一种粗粮食物,其中不仅含有大量的膳食纤维,而且脂肪和糖分含量比较低
控糖吃的主食以稻谷、麦面、杂豆块茎之类为主,全谷杂粮是最好的控糖主食。
稻谷:因为个人的生活环境及习惯因素影响,多数时候以吃白米饭为主,其升糖指数很高,升糖指数(GI)为70-80,所以,建议糖尿病的患者可以以新鲜的玉米作为主食,其升糖指数为55,可以控制血糖升高。
面麦:面麦的食物,淀粉含量较低,麦子的升糖指数(GI)仅为38,是主食不错的选择。
杂豆块茎:红薯、紫薯、山药、土豆等,它们的升糖指数也比白米饭要低,并且富含膳食纤维。像紫薯等块茎类食物饱腹感较强,有利于少吃、控糖。
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