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1、五色糙米降糖吗？
不降糖。
任何食物都没有降糖的效果，只是有升糖快慢高低的区别。
五色糙米有黑米、红米、黄米、绿米、紫米。糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时。我们一般会提前浸泡几个小时再煮，就容易多了。当然五色糙米也含碳水化合物，也会升糖，只不过相比白米饭升糖指数要低一些，而且饱腹感更强。
答案是；五色糙米不降糖。
五色糙米是指黑、红、黄、绿、紫五色的稻米。五色糙米纯天然色泽，无污染、无公害，糙米营养成份保留完整，易糊化，口感好，食、医兼用，色香味俱佳。
五色糙米富含18种氨基酸、黄酮、色素和多种维生素，享有“米中之王”的美誉。五色糙米色彩奇异，天然生成，营养丰富，味道鲜美，既是招待贵宾馈赠亲友的佳品。
糙米不能降糖，但是糙米替代精米可以增加饱腹感，降低碳水化合物的摄入量，可以防止血糖升高过快，另外糙米纤维素含量高，也利于血糖的控制，所以糖尿病患者可以适量食用糙米。
五色糙米是黑米、红米、黄米、绿米、紫米。五色糙米是由五种颜色的稻米组成的,主要包括黑米、红米、黄米、紫米、绿米。
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