大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于减糖烘培美食怎么样做才好吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍减糖烘培美食怎么样做才好吃的解答，让我们一起看看吧。
1、枫糖布里欧吐司的做法？
步骤 1
生核桃若干，去壳，入烤箱，180度上下火10分左右烤香，用食物处理器小碗小刀头磨碎，备用。
步骤 2
主锅一字刀，材料A全部入主锅。烘焙-大号和面钩：3分钟/9速。
步骤 3
加入室温软化的黄油和酵母，继续大号和面钩：9分钟/9速，揉至手套膜。
步骤 4
主锅发酵，烹饪师：40-50分钟/0速/30度。用手指蘸面粉戳入面团中间，面团不回缩不塌陷是为一发结束。
步骤 5
面团排气，擀面杖擀成大长方形面片，气泡排出，表面刷一薄层枫糖，撒上核桃碎。
步骤 6
面片三折，再擀开成长方形。
步骤 7
继续三折并擀开。
步骤 8
把长方形面片切成四条，上面不切断，编四股辫。
步骤 9
放入吐司盒，发酵
步骤 10
发酵至满格，中间切开一条小口，用裱花的剪小口，挤入材料D是黄油，面包表面刷枫糖，撒核桃碎。
步骤 11
烤箱提前170度预热12分钟，放入吐司盒至烤箱中间位置，170度烤33分钟，表面上色后盖锡纸。（我用减糖吐司模，普通吐司模需要加7-10分钟）
步骤 12
取出震出热气，脱模侧躺散热。
事前准备：奶油提前室温软化；将吐司模内壁涂抹均匀用无盐无味食用油备用
制作材料：
A、高筋面粉230克、砂糖38克、盐5.5克、酵母4克、蛋液25克、牛奶54克、枫糖25克、汤种66克、无盐奶油25克
B、蔓越莓、40克
步骤1
将上述A材料无盐奶油除外，按先液体后固体的顺序放入面包桶，揉成稍具光滑的面团，加入无盐奶油继续揉至完成阶段（最后5分钟），加入B蔓越莓搅匀，进行基础发酵；注意盐糖不要与酵母放同侧以防酵母脱水失活
步骤2
发酵完成取出面团，排气，松驰15分钟，用面棍擀成长圆型
步骤3
翻面，提起一侧向对侧折至面片1/3处，再将将余下1/3对折，折成长条状
步骤4
将长条面团继续擀大擀宽，宽度与吐司模宽度大致相同即可，将面团从上往下卷成卷
步骤5
装入吐司模内，发进行最后一次发酵、发至八分满
步骤6
烤箱提前10分钟185度预热，185度烘烤35分钟，途中着色完成，表面加盖锡纸以烤焦，烘烤完成即脱模以防回缩
枫糖布里欧吐司是一道美味的早餐或下午茶时的甜点，以下是简单的做法：
所需材料：
- 白吐司面包片 4-6 片
- 鸡蛋 2 个
- 牛奶 1/2 杯
- 枫糖浆 1/2 杯
- 黄油 适量
做法：
1. 将鸡蛋打散，加入牛奶和枫糖浆，搅拌均匀。
2. 将白吐司面包片放在碗中，倒入蛋液，用叉子或筷子轻轻刺几下，让蛋液充分渗透吐司。
3. 取一个平底锅，放入一些黄油，烧热。
4. 将浸泡好蛋液的吐司放在平底锅中，中小火煎制，每面约煎 2-3 分钟，或至吐司两面金黄色。
5. 煎好后取出吐司，放入枫糖浆中浸泡 1 分钟左右。
6. 取出吐司，码放在盘子上，淋上一些枫糖浆，即可享用。
提示：
- 枫糖浆可以替换成蜂蜜或糖浆等。
- 煎吐司时要控制火候，不能过旺，否则会煎糊。
- 浸泡时间不宜过长，否则吐司会变得过分软烂。
- 喜欢口感松软的可以将牛奶用鲜奶油替换。
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