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1、脱皮绿豆能做什么糖水?
去皮绿豆糖水是一道非常受欢迎的清凉甜品,制作方法如下:
材料:
- 去皮绿豆100克
- 冰糖适量
- 水适量
步骤:
1.将洗净的去皮绿豆放入锅中,加入足够的水,水应该盖过绿豆2到3倍。
2.大火加热将水烧开,转小火煮30分钟,直到绿豆烂熟变成白色。
3.如果还有水,可以继续加热煮干,直到没有水分。
4.加入适量的冰糖,不断搅拌绿豆糖水直到糖全部融化。
5.浆汁变得浓稠后,可以加入适量的水,搅拌均匀,待凉后放入冰箱冷藏。
6.排碗装盘后可以和糯米球一起食用。
提示:在煮绿豆的过程中注意火候,绿豆煮太烂会影响口感,绿豆未煮熟则无法制作成糖水。对于喜欢吃口感软糯的人来说,可以在绿豆煮熟的时候再加入一些湿淀粉搅拌均匀,煮沸后就可以制作成比较糯的绿豆糖水了。
脱皮绿豆能够用来制作多种糖水,以下是一些常见的糖水:
1. 绿豆汤:将脱皮绿豆煮熟,加入适量的糖和水,煮成浓稠的汤,可以加入一些红豆或者花生等配料。
2. 绿豆百合莲子汤:将脱皮绿豆、百合和莲子煮熟,加入适量的糖和水,煮成浓稠的糖水。
3. 绿豆冰:将脱皮绿豆煮熟,加入适量的糖搅拌均匀,倒入冰盒中冷冻,制成绿豆冰。
4. 绿豆薏米糖水:将脱皮绿豆和薏米煮熟,加入适量的糖和水,煮成浓稠的糖水。
5. 绿豆红豆汤:将脱皮绿豆和红豆煮熟,加入适量的糖和水,煮成浓稠的汤。
这些糖水不仅口感独特,而且富含营养,有助于清热解毒、消暑健身。
绿豆糖水。用去皮绿豆做绿豆汤水,方法特别简单,在制作时需要准备去皮绿豆,一百克海带20克,陈皮十克,把海带提前洗净,切成丝状,陈皮也切成丝状,把去皮以后的绿豆用水浸泡2到3小时,与海带和陈皮一起入锅,加入清水煮开,再放入准备好的冰糖一起煮制半小时,这时锅中的绿豆糖水就能做好。
主料:
去皮绿豆100克,红糖适量
配料:
水600毫升
接下来是制作步骤:
1.将绿豆洗净,放入锅中,加入足够的水,煮沸后立即关火,浸泡30分钟。
2.用手轻轻揉搓绿豆,让绿皮脱落。捞出绿皮,将绿豆再次用水清洗干净。
3.将洗干净的绿豆放入锅中,加入适量清水(约600毫升),放在火上煮沸,然后转为小火,煮熟并烧滚。再转到中火,继续煮20分钟,搅拌一下防止绿豆粘在锅底上。
4.待绿豆煮的变软,用勺子将豆磨成泥状,注意连汤一起磨。这个过程要搅拌得快一些,以免沙糊。
5.加入适量的红糖,继续煮10-15分钟,直至糖与绿豆糊充分融合,汤变得粘稠。
6.出锅前再次搅拌均匀即可。
能做绿豆糖水。
绿豆糖水是一道非常受欢迎的甜点,下面是去皮绿豆的煮法。
材料:
- 去皮绿豆 200 克
- 冰糖 100 克
- 水 1000 毫升
步骤:
1. 将绿豆洗净后浸泡在清水中 1-2 小时,然后沥干水分。
2. 将绿豆放入煮锅中,加入 1000 毫升清水,大火烧沸。
3. 用勺子去除绿豆表面的泡沫,然后转小火煮 20 分钟左右,直到绿豆熟烂。
4. 加入冰糖,用小火慢慢煮至糖完全融化。
5. 关火,糖水放凉后即可食用。
温馨提示:
- 在煮绿豆时不要加盖,以免绿豆煮烂后会变得泥状。
- 糖水可以根据个人口味添加莲子、红枣等其他材料。
脱皮绿豆能做冰糖百合绿豆糖水。
将脱皮绿豆倒入电饭锅里,加入黄冰糖,按下煮稀饭键。
煮好后打开盖子倒入百合,同样按下煮稀饭键,煮15分钟即可,清热解暑的冰糖百合绿豆糖水。
食材用料
生地50克,桂圆35克,去皮绿豆55克(也可用带皮绿豆),冰糖100克(可酌情减)陈皮1片,纯净水适量
做法步骤:
步骤 1
准备好所有材料;
步骤 2
这道糖水的灵魂--生地,去除荔枝火的主料
步骤 3
锅中放水,烧开后先放入冰糖(最好提前敲碎一些),略搅拌至冰糖基本融化,放入除绿豆之外的所有材料,沸腾后转中火。
步骤 4
沸腾翻滚几次之后倒入绿豆(如果想节约时间,可以提前浸泡绿豆)。
步骤 5
转小火慢慢炖,直至绿豆变软。
步骤 6
待桂圆已经煮至完全开花,绿豆也已煮得软软糯糯,美味的糖水就完成了!
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