六寸蛋糕胚减糖-六寸蛋糕胚配料表

 减糖     |      2024-08-09

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  1. 减糖六寸巴斯克芝士蛋糕配方?

1、减糖六寸巴斯克芝士蛋糕配方?

步骤一:奶油奶酪隔热水融化,加点盐搅拌均匀

注意不要用手动打蛋器,奶油奶酪会卡进去

步骤二:加一个鸡蛋,搅拌均匀,这时候可以上手动打蛋器了

然后再加一个鸡蛋搅拌均匀

步骤三:倒入淡奶油,搅拌均匀

步骤四:烤箱预热,模具里铺烘焙纸,纸铺随意点,然后倒入搅拌好的液体

我家烤箱20分钟,不用担心糊掉,糊掉是这个蛋糕的特色,请根据自家烤箱调整。

步骤五:烤好后可以冷却到室温开始吃,也可以带模放冰箱冷藏一晚,我觉得冷藏的比较棒

注意刚看烤的蛋糕千万不要脱模

步骤六:早晨配咖啡可真不错

巴斯克芝士蛋糕的配方很多。我是生酮饮食,经常自己烤生酮糕点。我常用的6寸生酮版巴斯克蛋糕配方是这样的:奶油奶酪380克、大鸡蛋3个、蛋黄1个、淡奶油215克、赤癣糖醇60克、魔芋胶5克。烤箱240摄氏度烤5分钟,再转230度烤20-25分钟。烤好后室温冷却,再放冰箱冷藏4小时以上。

需要准备:消化饼干6块 奶油奶酪 250克 鸡蛋 2个 淡奶油 190克 黄油一小块 白砂糖50克 小麦淀粉7克

做法步骤 饼干打碎,加上软化好的黄油,铺在烤盆底,按实。 室温软化奶油奶酪,手动搅拌。加入淀粉搅拌,加入奶油搅拌。倒到盛入有饼干的盆里。用锡纸把盆包好,将烤箱预热到170度,记得烤盘放热水,烤70分钟。考好后,在烤箱闷过夜,然后放入冰箱4小时后拿出!

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