大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无糖布朗尼减脂做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍无糖布朗尼减脂做法的解答，让我们一起看看吧。
1、布朗尼做的太甜了怎么办？
配料问题。材料巧克力115克，黄油85克，蛋120克，糖粉50克，杏仁粉46克，面粉46克，BS3毫升，核桃150克 做法1.巧克力和黄油放在容器中，坐在一锅温水上。水温大约五六十度为宜。搅拌直到巧克力和黄油溶化，且均匀混合。
2.蛋、杏仁粉、糖放在盆里搅匀。
3.把温热的巧克力浆倒入蛋液里，混合均匀。
4.筛入面粉及BS拌匀。
5.核桃大略掰碎，拌入面糊。
6.装模。面糊比较稠厚，倒进去以后尽量刮平。
7.预热过的烤箱，170度烤25分钟。
8.出炉后稍稍晾凉，不烫手了就可以脱模，冷却到室温后切方块。布朗尼热量惊人，我颤抖着双手切成了2厘米见方的小块，所以看上去显得特别高。一般切5cm边长的方块的话，长宽高的比例就和店里的差不多。做成之后放一两天，可以冷冻或冷藏保存，吃的时候回复到室温。 材料黑巧克力150克，黄油150克，高粉70克，鸡蛋2个，糖140克，核桃4个 做法1.黄油、黑巧克力切小块；核桃取仁切碎 2.面粉过筛，糖和鸡蛋备好 3.鸡蛋打散，黄油和黑巧克力隔热水搅拌到溶化，加入白糖 4.分次加入蛋液，搅拌均匀，加入过筛好的高粉，核桃稍烤香备用 5.加入核桃碎搅拌均匀后入模，送入预热好的烤箱烘焙，脱模后放凉 份量约20块 材料奶油250公克，细砂糖250公克，盐1/2小匙，蛋275公克，低筋面粉250公克，可可粉5又1/2大匙，小苏打粉1/2小匙，核桃碎75公克，葡萄干75公克，糖粉适量 做法1.奶油软化后，与细砂糖、盐一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法1中拌匀。
3.将低筋面粉、可可粉、小苏打粉一起过筛后，倒入作法2中搅拌均匀。
4.葡萄干与水泡软，沥干水分，与核桃碎一起拌入作法3中，倒入底部与四周都已铺上烤盘纸的烤盘中抹平。
5.将作法4放进烤箱下层，以180℃约烤35分钟即可。烤好从烤箱取出后，将烤盘纸撕开，切成菱形，表面撒上糖粉即可。 配料：黑巧克力60克，黄油25克，细砂糖25克，意式咖啡1大勺(15ML)，高筋面粉20克，鸡蛋1个，可可粉5克，核桃碎20克，盐0.5克 烘焙：180度，25分钟左右。
做法1、黄油和巧克力切成小块装入大碗，隔水加热并不断搅拌，直到溶化成液态。从水里拿出来后，加入细砂糖和盐搅拌均匀。
2、加入打散后的鸡蛋，搅拌均匀。
3、加入意式咖啡，搅拌均匀。
4、可可粉和高筋面粉混合后，筛入巧克力糊里。
5、用打蛋器继续搅拌均匀，使面粉完全湿润并和巧克力糊融合。
6、倒入切碎并事先烤香的核桃碎，搅拌均匀即成布朗尼面糊。
7、把布朗尼面糊倒入抹了油的模具里，9分满。
8、把模具放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右。直到布朗尼面糊完全膨胀起来，表面微微开裂。从烤箱取出冷却脱模后，放入冰箱冷藏4个小时以上再切片食用。
nbsp;如果布朗尼做得太甜，可以尝试以下方法进行调整：
1. 减少糖分：在下一次制作布朗尼时，可以适当减少糖的用量，以达到理想的甜度。请注意，糖的减少可能会影响布朗尼的口感和湿润度，可以根据个人口味调整。
2. 增加苦味：为了平衡甜度，可以尝试增加一些苦味食材，如黑巧克力、可可粉或咖啡。这样可以在一定程度上抵消甜味。
3. 添加酸味：在布朗尼中添加一些酸性食材，如柠檬汁、醋或橙皮，可以中和部分甜味，使口感更丰富。
4. 更换糖种：可以尝试使用一些天然低糖替代品，如蜂蜜、枫糖浆或椰糖。这些糖替代品具有独特的风味，可能会使得布朗尼口感更加丰富。
5. 控制烘焙时间：烘焙时间过长可能导致布朗尼表面变干，口感更甜。下次制作时，可以适当缩短烘焙时间，使布朗尼保持湿润口感。
6. 调整配方：可以尝试寻找低糖版本的布朗尼配方，或在原有的配方基础上进行调整。例如，使用较低糖分的巧克力、减少糖的用量、增加坚果等。
7. 适量食用：如果布朗尼实在太甜，可以将其分成小块，适量食用。同时，搭配一杯咖啡或红茶，有助于减轻甜腻感。
最后，制作布朗尼时，可以根据个人口味和需求进行调整，不断尝试以找到最适合自己的甜度。
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