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1、0糖0脂0卡分别代表什么？
数字的“0”，等于“没有数量”。而在食品标签中，“0”是一个相对的定义。我国《预包装食品营养标签通则》及其问答的相关规定显示，只要含量在国家规定标准的一定范围内，就可以进行“0糖”、“0脂”这类宣称。
根据上述规定中，对“0糖”的定义，为每100克或100毫升中，含糖量不能超过0.5克。0.5克的糖是什么概念？每一块方糖中，含有4g的糖，0.5克只有一块。
同样，对于“0脂”的标注规定，为每100克或100毫升食品中，脂肪含量低于或等于0.5克。一片常规的马铃薯薯片（大约为3g）中，大约有0.67克脂肪，“0脂”食品所要求的0.5克脂肪，实际不到一片薯片的脂肪含量。方糖的八分之一。
“0卡”，则在国标中表示每100克或每100毫升所含热量不得超过17千焦，约合4卡路里。拿薯片举例，一片薯片的卡路里为10卡路里，“4卡路里”的热量大约为半片薯片。
0糖0脂0卡是指里面没有脂肪和糖分，也没有所谓的卡路里，喝了之后不会转化为能量，也不会让身体变肥胖。可以替代普通的糖类，可以添加到很多食品当中，具有流动性好的特点，不容易结块，也比较容易保存。零卡糖主要成份有蔗糖素、膳食纤维等，是一种安全无副作用的产品，可以为身体补充一些营养物质，但是并不会影响到血糖的水平，也不会影响到胰岛素的水平，对糖尿病患者来说有很大帮助。
能量，240kj；碳水化合物，8.7g……如今，食品包装上的一系列数字，越来越受到消费者的关注。据报道，国家卫健委正组织对《预包装食品营养标签通则》进行修订，新标准有望增加预包装食品对糖和饱和脂肪的强制性标识要求。
现状
概念满天飞 年年不重样
“0糖，0脂，0卡。”
“富含膳食纤维。”
“满足每天维生素需求。”
货架上一排排饮料，让陈女士既熟悉又陌生，不知从何时开始，“营养概念”超越了口味，成了吸引消费者的最大噱头
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