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1、代糖有哪些,糖尿病、减脂吃什么代糖好?
你好,糖尿病可以吃果糖,果糖。是一种营养性的甜味剂,进入血液后,能刺激胰岛素的分泌,而且果糖代谢过程的开始阶段不需要胰岛素的参与,加上果糖的甜度很高,少量食用既可以满足口感,又不至于引起血糖的剧烈波动。
天然代糖有很多种类,其中最常见的包括甜菊糖、赤藓糖醇、木糖醇和果糖。首先,甜菊糖是从甜叶菊植物中提取的一种甜味剂,其甜度高达糖的数百倍,但热量却非常低。因此,甜菊糖被广泛用于制作无糖或低糖食品和饮料,供糖尿病患者或减肥人士食用。
异麦芽酮糖醇:特点·是化学物质,白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿,适合糖尿病病人食用,不会引起血糖和胰岛素上升·不产生酸和葡聚糖,不会造成蛀牙,特别适合儿童食用。GI 值: 热量0卡; GI值2。
常用的天然代糖 罗汉果甜苷:是从罗汉果中提取出来的,植物含量较高且水溶性好,其甜度为蔗糖的300倍,其热量为零,具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效。对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。 甜菊糖:又称甜菊糖苷,它是从植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种甜味剂。
代糖会使食物产生甜味,但其中不会添加任何的白糖、砂糖和蔗糖等糖分。代糖不会像普通糖类一样被人体吸收利用并产生热量,因此比较适合减肥的人群、女性以及糖尿病患者。最安全的代糖莫过于甜叶菊提取的甜菊糖,在一定程度上能够代替蔗糖,因为甜菊糖的甜度和蔗糖近似,但热量却比较低。
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