减糖 | 2024-06-25

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米饭蒸熟，加入醋和柠檬汁，搭配三文鱼片食用。三文鱼含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，可以有效预防心脑血管疾病。搭配醋能够降低餐后血糖的上升速度，因为醋中所含的醋酸能抑制淀粉酶的活性，从而减慢淀粉分解成葡萄糖的速度。玉米面饼玉米面40克、面粉40克、豆浆。

最好的粗粮是：事实上让糖尿病人主食以粗粮为主，实际上就是要尽量减少精白米饭，同时要少吃糯米食物。由于其血糖反应过高，对糖尿病患者控制血糖、血脂都是非常不利的。只需摄入足够的纤维，就能有效地降低米饭的消化速率，同时将胆固醇和脂肪吸附在肠道内，起到降低餐后血糖、血脂的作用。

因此糖尿病人在吃米饭的时候可以搭配一些绿叶蔬菜，另外可以在白米饭中加入一些绿色的豌豆，橙色的胡萝卜或者绿色的蔬菜，这些食物的搭配不仅可以让身体补充足够的膳食纤维，还能够防止餐后血糖上升过快。3，注意要清淡。

魔芋　魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

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