大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于减糖点心的配方的问题，于是小编就整理了5个相关介绍减糖点心的配方的解答，让我们一起看看吧。
1、白米糕的做法和配方比例
1、步骤13 放入米糕，蒸20分钟，闷2-3分钟后揭盖出锅。
2、★米和水的重量比是1：5 ，要注意淘洗以后的大米上会残留水分，所以后续加入的水要减掉残留水分的重量。也就是保证米+水的总重量是500克。泡好的米连同泡米的水、细砂糖一起放入君焙破壁机。
3、米糕的家庭做法如下：工具/材料：大米200克、白砂糖40克、酵母粉3克、温水120克、葡萄干或者蔓越莓干10克、九阳破壁机、保鲜膜、模具、九阳蒸锅。秤好材料，大米需要泡4个小时左右。
4、首先大碗里准备300克大米，倒进清水泡四个小时以上，泡的时间越久，蒸出来的大米糕越松软好吃，泡好后倒在料理机里，倒入清水末过大米，打成细腻的米浆。
5、米糕的做法松软又好吃的做法和配方：准备食材：粘米粉200克，可以用泰国香米打浆，白糖100克，水350克，酵母3克，泡打粉2克，鸡蛋清一个。把100克左右的水分次加入米粉中，用打蛋器和成米糊。
2、桃酥制作方法与步骤配料
桃酥的制作方法如下：主料：中筋面粉200g 辅料：泡打粉2g，小苏打1g，白芝麻适量，燕麦片50g，绵白糖50g，色拉油50g，鸡蛋60g 步骤碗内加入50g绵白糖。步骤加入50g色拉油搅拌均匀。步骤继续加入50g鸡蛋液。
取一小块面团，搓成小圆球，然后放在铺有烘焙纸的烤盘上。用手指轻轻按压面团中间，使其稍微扁平，并在中间撒上一些核桃碎作为装饰。
正宗老式桃酥200克的配方为：低筋粉200克、玉米油100克、盐1克、鸡蛋液20克、绵白糖80克、苏打粉1克、泡打粉1克。桃酥是一种汉族传统特色小吃，深受大众喜爱，它的主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。
【家常版桃酥做法】首先，我们准备普通面粉200克，加入植物油100克，面粉和植物油的比例大概是2：1，油太少的话做出来不够酥脆，油多了口感会有些发腻。
制作方法 拌料：将川白糖粉、鸡蛋、臭粉、小苏打和食盐一起搅拌5分钟左右（人工揉擦需8～10分钟），要求搅拌松泡。再下化猪油（或麻油），再搅拌5分钟左右（人工揉擦需8～10分钟）。然后再下特粉，充分拌合。
在面粉里加入1g苏打粉。再加入1g无铝泡打粉。将玉米油、绵白糖、鸡蛋液和盐放一起搅拌均匀。把低筋面粉过筛两遍后放入搅拌均匀的步骤3里。和成面团。
3、法特妈妈巴哈力糕点的正宗做法？
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
4、全素点心的做法及配方
1、纯素香蕉糕 材料：低筋自发粉50克，水50克，香蕉50克，果糖8克，玉米油8克。这些量可以做8个。做法：香蕉碾成泥，细不细腻的都可以，倒入果糖和水搅匀。筛入面粉搅匀，再加油搅匀。
2、全麦核果糕材料：全麦面粉1碗、中筋面粉1碗、五谷粉1碗、红糖4汤匙、油3汤匙、水2~3碗、坚果类半碗、葡萄干、龙眼干、枸杞各半碗（任选或综合）、酵母1/2汤匙做法：酵母先溶于水内。
3、做法：用少量糯米粉加点水揉成面团。将红枣剖开，不要切到底。将核取出，然后揪一小块糯米面团塞进。全塞好后上锅蒸8分钟即可。蒸时有糯米粉那面朝上，否则会粘锅。
4、胡萝卜葡萄干甜松糕的做法 预热烤箱至205摄氏度。取12个松糕杯模，喷一些喷雾油（nonstick cooking spray），或垫入纸杯。 取一大钢盆，混合中筋面粉、全麦面粉、糖、酦粉、盐、肉桂、众香籽粉和肉豆蔻粉。
5、混融法：先将干的配料混合在一起，再加入融化的黄油和其他液体原料。 全混合：干配料和起酥油一起加入容器，在逐渐加入液体原料。 摩擦法：在加入液体原料前将牛油擦入干原料 海绵法：先将鸡蛋和糖打发出泡沫，再小心的加入面粉。
6、牛奶 100克 细砂糖 80克 低筋面粉 15克 蔓越莓干 30克 糖粉 适量 动物性酥油皮 需要410克（可购买现成的冷冻酥皮）制作步骤： 将鸡蛋打入碗中，打散，加入细砂糖，搅拌至完全融合。 加入淡奶油和牛奶，混合均匀。
5、一周一次减糖点心没负担!DIY希腊酸奶温布丁好轻盈
而减糖点心的主食材，就是女生特别需要抗氧化、维生素C又多的莓果类，像是蔓越莓、蓝莓、桑椹、黑醋栗等，对了，还有樱桃、覆盆莓我也很喜欢用。
做法：煮焦糖：小锅里放入糖，先用中火加热到糖溶成液状，轻晃锅子，转小火，继续加热至糖变浅褐色，熄火，加入滚沸的热水1大匙用筷子子快速拌匀，把焦糖倒入蛋糕模里，轻转动使烤盘底部覆盖一层焦糖。
慢慢看，总有一种适合你的点心 巧克力球 融化巧克力时一定要隔水加热，温度亦不能超过50℃，否则巧克力会变质而结块。
食材准备：南瓜泥120g，牛奶100g、玉米淀粉15g、砂糖25g（可减量），椰蓉适量。建议一定挑选老南瓜，它水分少，口感又面又沙，味道格外好，甜度也高，南瓜的好坏直接影响这款小点心的口感哦。
蒸布丁 材料名称及份量： 蛋... 5个 糖... 3/4杯 牛奶... 3杯 香草片 ... 1片 做法： 蛋加糖用直形打蛋器轻轻搅匀，不要像打蛋糕一样地用力打，否则打出气泡，布丁蒸好了就会有小洞洞。
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