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冰糖汤圆怎么做
待圆子都浮上来时再烧煮片刻；1关火，美味汤圆就出锅了。
红糖和冰糖加水煮开 汤圆加70度以上的水和均匀，不够成团加点水，然后醒发半小时。把面团搓成条，切块搓圆 水煮开后下汤圆，浮起来放冰水里冷却降温。
汤圆的做法如下：主料：糯米粉120g。辅料：黄油30g、白芝麻30g、黑芝麻30g、冰糖30g。准备好黑白芝麻，分别打成粉。白芝麻。称好黄油。黄油隔水融化后加入糖粉拌匀。
主料：山楂10个、汤圆10个。辅料：冰糖15克、桃胶10克。泡发桃胶，先把桃胶在清水中洗洗12小时左右，再泡软后再清洗一遍，把杂质都剔除。再用清水水发一晚后备用，一定桃胶涨得很大。
冰糖梨汁汤圆 1 取一个雪梨去皮去核切成小丁。2 把切好的梨丁放入煮锅里，加入适量水，放入适量冰糖煮沸后改小火煮十分钟。3 另取一个梨去皮切小丁，放入料理机打成果汁。
步骤：主料：汤圆150克、南瓜150克。辅料：冰糖适量、红枣6个。把南瓜去皮去籽，切大小一样的块，红枣洗净，在用凉水泡泡洗净。把臻米升降电火锅里加水，把蒸网加进电火锅里。
无糖汤圆真的不含糖吗?相比起其他汤圆会更健康吗?
1、“无糖汤圆”只是说汤圆里面不含蔗糖，而汤圆的外皮是用糯米粉做的。糯米本身为多糖类食物，碾磨成粉后容易被人体吸收，如果一次大量食用，很可能造成餐后血糖急剧升高。
2、其实不然，对于什么汤圆，饼干，月饼等由大量面粉或米粉制作的食品来说，无糖真的就是个噱头，最大的真相就仅仅是无蔗糖而已，这些食品本身就是满满的卡路里。
3、无糖汤圆不是真的无糖。无糖有两个概念，一是真正的没有添加糖分，另一种是添加代糖。汤圆以糯米为主料，糯米含有比较多的支链淀粉，容易转化成葡萄糖。
怎么吃汤圆才不会长胖?
1、如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。汤圆的馅料中为增加香滑口感常会额外加入猪油、奶油及糖等调味，汤底也有热量。优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。
2、炸汤圆会增加油脂及热量，不宜多食用，建议以水煮方式，滑而不腻。甜汤圆因内馅已含有高糖分，汤头不宜再加糖，可用天然的洛神花、甘草、仙楂、枸杞提味，而无糖豆浆自然的清甜却有着浓郁口感，最适合芝麻汤圆。
3、最好采用热水煮来吃，亦可使用花茶来煮味道更新鲜，放些低热量的蜜糖增加口味；而有馅料甜汤圆本身已具有甜味，可以不需要额外放糖。
4、怎么吃汤圆避免长胖吃汤圆不选大，钟爱小汤圆汤圆一般除了大小，还有有馅和无馅二种，无馅料小汤圆，热量约每10颗70大卡。
5、馅料里的脂肪多，可以从其它地方「找补」回来。馅料里有猪油？咱们今天不吃肥肉，吃点清蒸鱼嘛。馅料里有芝麻花生？咱们可以做个凉拌菜替代花生油炒菜吗。这样，也就没什么太多心理负担了。
6、巧搭配、减份量，汤圆聪明吃不发胖。 邱淑媞建议，甜汤圆含高糖分芝麻、花生内馅，汤头建议避开糖、红豆或花生等配料，改搭配天然的桂圆、枸杞或姜汁来提味，减少甜汤的糖分及热量。
减脂餐鸡肉丸子低脂低卡无糖无油做法
1、锅里放少许橄榄油爆香洋葱加少许白葡萄酒炒1分钟加黑胡椒海盐香草碎调味加入牛奶和1勺面粉放入鸡肉丸煮至浓稠加欧芹碎即可。
2、另起锅放入清水，水开后放菠菜焯30秒。菠菜放入丸子中，加盐，白胡椒粉，香油调味。山药鸡肉丸制作完成，健康低脂低卡，怎么吃都不胖。
3、将鸡胸肉洗净，去掉筋膜，然后切成小块。将蔬菜切成小块或搅拌成泥，根据个人口感喜好调整。（2）将鸡胸肉放入搅拌机中，加入切好的蔬菜、全麦面粉、鸡蛋、香料和适量的水。（3）用搅拌机搅拌至混合物变得光滑，可以粘在一起。
4、鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
5、取出煮熟的丸子，将准备好的汤汁（水淀粉除外）倒入锅中，然后加入煮熟的丸子，中火慢慢咕噜一会儿，5分钟左右，加入水淀粉勾芡出锅。好吃又健康！鸡胸肉富含蛋白质，是一种低脂肉类食品。山药含有钙、钾等营养成分。
6、以下是一道低脂低卡的蔬菜鸡肉卷的制作方法：用料：鸡胸肉250克 生菜适量 黄瓜半根 沙拉酱适量 做法步骤： 鸡胸肉切成条，放入碗中，加入奥尔良调味料，抓匀腌制入味。 锅内适量的橄榄油，将鸡胸肉煎熟。
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