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1、木糖醇沙琪玛和别的沙琪玛有啥区别
1、普通沙琪玛的糖有两种来源，一种是面中含有的大量淀粉，另一种就是制作过程中加入的麦芽糖、白砂糖里的蔗糖，所谓的无糖沙琪玛，就是没有添加蔗糖、麦芽糖等升糖指数较高的单双糖的沙琪玛，而是用苦荞、木糖醇等代替的。
2、外观区别普通沙琪玛的外观一般是金黄色的，黑糖沙琪玛在熬糖的时候用了黑糖或红糖上色，因此制作出来的外观比较偏黑一些。
3、没有。根据沙琪玛的成分列表，沙琪玛由小麦粉、植物油、鸡蛋、糖浆、盐、碳酸氢钠和磷酸氢二钠组成，木糖醇不是沙琪玛的成分，而是主要用于口香糖和薄荷味甜品中，一个沙琪玛不会含有3克木糖醇。
4、区别在于面胚、油温的不同。面坯：稻香村红的沙琪玛在面胚中加入了糖，白的沙琪玛没有加糖。油温：而在炸制的时候，油温也是有区别的，红沙琪玛炸制的油温高，时间也较长。
2、无糖沙琪玛的家常做法？
1.
将泡打粉与低筋面粉混合后,再加入打匀的鸡蛋液,用手揉成面团,盖上保鲜膜,醒30分钟。
2.
然后擀成面片儿,撒上淀粉后叠成风琴褶,切成小细条,切得大概3毫米宽的细条。
3.
油多一些,烧热,下一根小面条能马上飘起来,温度就可以了,调小火都炸好。
4.
用笊篱控油。然后跟坚果或者浆果干混合。
3、减肥期间可以吃沙琪玛吗?
吃沙琪玛是会长胖的，偶尔且适量的吃一次没事，如果一次吃得过多或经常食用的话是对长胖的。因为沙琪玛是油炸食品，用糖熬浆粘合，热量很高。多吃不但会发胖，吃完不刷牙还有可能会引起蛀牙。
多吃沙琪玛不但会发胖，吃完不刷牙还有可能会引起蛀牙。所以如果正处于减肥阶段的话最好不要吃这种高热量的食品，不好代谢，代谢不掉容易转化为脂肪，囤积于体内。沙琪玛简介 沙琪玛源于清代关外三陵的祭品。
不可以吃，沙琪玛热量很高，不利于减肥。一个50克的沙琪玛所含热量约为230卡，而每一百克沙琪玛所含热量为470卡。因为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，其热量不言而喻。
最好不要吃！像沙琪玛之类的很多都是淀粉糖分，里面还有一丝奶油油脂，吃了很容易发胖的，你之前减肥的效果会减少，所以最好不要吃了。减肥期间推荐最好的食物有香蕉（饿了吃一点很容易解饿）、橘子、苹果等之类的水果。
最好不要吃。一个50克的沙琪玛所含热量约为230卡，而每一百克沙琪玛所含热量为470卡。因为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，其热量不言而喻。沙琪玛不宜常吃，容易引起口腔溃疡、咽喉炎和发胖。
如果你可以保证就吃两个沙琪玛然后到中饭之前都不吃别的东西的话肯定可以，虽然沙琪玛热量高但是两个也就两百多大卡。这个方法的问题就是沙琪玛饱腹感不够强烈，吃两个根本不饱，饿得也快。
4、减脂期必囤低卡好物,怎么吃都不怕胖!
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所以为了解馋，我找了一些低卡低脂的零食。 asuzac魔芋干 喜欢吃魔芋干可以试试asuzac的，口味多而且每袋只有26大卡，热量低，对减肥人群也很友好。看剧的时候就可以拿一袋嚼嚼，有嚼劲比较耐嚼。
除了吃鸡胸肉，牛肉也是减脂期不错的美食，我个人觉得牛肉的口感会比鸡肉更好，当然价格也是更美丽了。
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下面我推荐8款低卡解馋零食，放肆吃都不会胖，就冲我这种吃货，直接看过来。每天吃一大堆好吃的。
5、沙琪玛为什么都甜少放点糖不行吗？
沙琪玛它是属于休闲小食品的一种 ，它的主要原料是：面粉、鸡蛋（蛋清）、白糖，配料是：葡萄干或者其他果铺，所以它口感比较偏甜，吃起来甜甜的，去超市购物暂时还没发现有无糖的，不过自己做的话可以适量的少放白糖或者砂糖，就是制作工艺比较繁复。
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