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本文目录一览：
关于营养师的书籍有哪些
1、一般公用《中国营养师培训教材》，百度文库免费有。
2、本人培训营养师四年多了，在这个行业里，如果想考证，就看这两本书就行了。一本基础知识，一本技能知识（三级的看绿皮的，四级的看红皮的）。想从事这个行业，这两本书是远远不够的。如有需要，再问我好了。
3、其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提高营养学方面知识的好书。【营养学】是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。
哪一年开始制定每日膳食中营养素供给量
1、早在1938年，中华医学会公共卫生委员会特组织营养委员会制定了“中国人民最低营养素需要量”，提出了成人每千克体重需要蛋白质5g，并注意钙、磷、铁、碘及维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、的适量摄入。
2、于是近年来欧美等国家又提出了膳食营养素参考摄入量（DRIs），我国于2000年制定了中国居民膳食营养素参考摄入量DRIs。
3、中国营养学会在1955年开始制定的推荐膳食营养素供给量（recommended dietary allowance，RDA）。2000年10月提出了更完善、更接近新时代中国人需要的膳食营养素参考摄入量。
4、根据中国营养学会1988年制定的每日营养素供给量中，成年女性蛋白质推荐摄入量为75克/天，我国1992年全国营养调查结果表明，成人平均每日膳食中的蛋白质摄入量为68克。
5、年5月13日。《中国居民膳食指南（216）》是216年5月13日发布，为了提出符合中国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议而制定的法规，自216年5月13日起实施。
6、应有一个参照标准。许多国家和地区都制定了自己的供给量标准，以作为群体营养评价的依据。中国营养学会于1988年对我国的每日膳食中营养素的供给量标准（又称RDA）进行了第六次修订，一直沿用至今。
要考营养师需要什么书?
考高级公共营养师的考生可以参考人民卫生出版社《中国营养师培训教材》；军事医学科学出版社的《公共营养师培训教材》；当代中国出版社出版的《营养师培训教材》。
考营养师资格证需要看：《公共营养师（基础知识）》、《公共营养师（国家职业资格三级）》。
营养师考试和别的考试不一样，不接受考生自己报考，需要考生通过培训中心进行报考。也就是说，考生想要拿到该证书，必须要通过培训机构才可以参加报名和考试。
考营养师的考生可以看《中国营养师培训教材》、《公共营养师培训教材》、《营养师培训教材》等书籍，也可以在机构报名，相关机构会提供学习材料。
营养师考试需要看哪些书 《公共营养师（基础知识）》、《公共营养师（国家职业资格三级）》这两本指定教材，深入学习一下，多看些与营养有关的书籍。公共营养师属于省考，各个省具体考核内容略有差异。
健身饮食营养类书籍
《饮食营养与健康》是2011年华中科技大学出版社出版的图书，作者是李殿鑫。
NO1 作者：阿德勒.戴维斯，主要作品《吃的营养科学观》《营养与治疗》《营养与保健》《营养与妈妈宝宝健康》。
烹饪营养学 ￥250元 本书主要作为烹饪高等院校烹饪工艺专业和烹饪与营养科学专业学生的教材，也可以作为与营养科学及食品有关的专业教师和学生及相关工作人员的参考用书，科学性、规范性、系统性、广泛性和实用性突出。
《一本书看懂营养学》是2010年新世界出版社出版的图书，作者是默草。本书从科学的角度着重介绍了常用食物的营养功效、能量；家常菜搭配中的常见错误；不同人群饮食宜忌；常见病患者因注意的饮食宜忌。
其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提高营养学方面知识的好书。【营养学】是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。
《营养圣经》英.霍尔福德 《刘太医说：是药三分毒》 刘弘章等 《实用营养学》蔡东联等 基础营养学》《营养师概述》《营养师技能》《疾病营养学》是为初学者设计的，有兴趣也建议购买阅读。
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