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1、对于缺铁性贫血的孩子,该从哪些方面调整饮食呢?
母乳和奶粉中的铁元素含量较低,小宝宝容易发生缺铁性贫血。蛋黄是一个铁质宝库,能助宝宝预防缺铁。当宝宝肠胃功能健全后,应逐步加入动物血、瘦肉糜、鱼泥等富含铁且易吸收的食物。富含维生素C的食物蔬菜和水果富含维生素C,能与铁形成络合物,促进吸收。
动物肝脏:肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且较易被人体吸收。如肝泥就很便于儿童食用。鸡蛋黄:每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养,所以它仍不失为儿童补充铁的来源之一。
动物肝脏:肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且较易被人体吸收。如肝泥就很便于儿童食用。鸡蛋黄:每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养,所以它仍不失为儿童补充铁的来源之一。
首先,我们需要增加宝宝的铁质摄入。铁质主要存在于动物性食物中,如红肉、鱼、禽、蛋等,以及一些植物性食物中,如豆类、绿叶蔬菜、干果等。因此,我们可以适当增加这些食物的摄入量。例如,可以每周给宝宝吃一次红肉,或者每天给宝宝吃一些绿叶蔬菜和豆类。其次,我们需要提高食物的铁质吸收率。
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