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现在看到新闻貌似很多食品都含添加剂,我们该吃啥才安全
1、除了方便面之外，凡是油脂含量比较高的食品，都难免要求助于抗氧化剂。比如锅巴、薯片、小麻花、兰花豆，甚至一些饼干、曲奇、派……超市里面那些一放就是好几个月的含油脂产品，如果不加抗氧化剂，就很容易变味。
2、把火锅的汤底管住，把用油的质量管住，把肉、鱼、海鲜的安全质量管住，把食材的比例管住，或许比管住添加剂更重要。
3、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
4、贰 把好入口关前面说过了，腐败变质或被污水浸泡过的食物不要再吃了。被洪水、雨水浸泡过的食物也不能入口，比如死鱼虾、瓜果蔬菜、溺亡畜禽等。
5、毕竟阿斯巴甜在全世界90多个国家都被允许使用，也经过了美国食药监局、欧洲食品安全局、世卫组织的食品添加剂委员会等机构的食品安全评估，评估结果都显示，合理范围内使用都是安全的。
6、一般来说食品中添加食品添加剂并非是不安全的，只有过量使用或者是滥用食品添加剂才会导致食物变得不安全。简单来说，任何食物除了原材料以外，剩下的其实都是属于食品添加剂。
孜然这种东西来自于哪里?你知道吗?
1、新疆是我国孜然的历史产区，主要产地在巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、阿克苏等地。
2、孜然大约在唐代以后，从波斯经丝绸之路传入中国西域地区，后慢慢进入中原 孜然的学名为枯茗，也叫安息茴香、野茴香，为伞形花科孜然芹一年生草本植物。
3、“孜然”的由来，是地中海以东的古波斯人把它称作“zireh”。在公元前7世纪的时候，波斯入侵印度，波斯士兵把孜然和这个名字一起带到如今的印度和巴基斯坦一带，印度语为jeera。
食品标识有规定必须标注原料产地吗
通常情况下，应该是符合中国相关法规的规定的，也就是标注进口原料即可，不需要标注具体的国家。在中国，食品的标签和标识需要遵循国家相关法规的规定，其中包括《中华人民共和国食品安全法》、《食品标识管理办法》等。
根据厂家QS下属的国标执行，一般是通则的7718，28050之类的，如果在国标标识一条中显示：“除按照GB7718相关规定执行外，还应标注原材料的产地。
根据国家的相关规定（标识管理规定或标签通用标准）应标示食品的制造、包装或经销单位经依法登记注册的名称和地址。而生产地这种不详细的内容完全不用的。有生产厂址了，就知道是哪里了，完全不用重复注明产地。
相关法律法规：根据《中华人民共和国食品安全法》和《预包装食品标签通则》（GB7718）等有关规定，食品标签必须标注的内容是：清晰标明产品名称、规格、净含量。
进口产品可以不标原生产者的名称、地址，但应当标明该产品的原产地（国家/地区，下同），以及代理商或者进口商或者销售商在中国依法登记注册的名称和地址。
国家规定用于盛装直接入口食品的塑料袋，原料必须符合食品级要求，且在产品最小销售单元上注明“QS”标志和“食品用”或“食品专用”等字样。消费者在选购食品时要注意盛装食物的塑料袋是否符合标准。
明矾是不是国家禁止使用食品添加剂
正确答案：Al 十二水硫酸铝钾，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，国家已经禁止其使用于食品添加剂，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。
法律分析：硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾），在食品生产中用作膨松剂、稳定剂，食品添加明矾并不违法，但需按照标准添加。
在国家规定范围内是可以使用的。根据《国家卫生计生委办公厅关于批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告（2015年11月3日）》，明矾作为食品添加剂在国家规定范围内是可以使用的。
最近国家禁止使用明矾啦，因为其中铝含量高。清理井水没关系的，因为一般就沉淀了，很少吃进去。
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