食品添加剂可行性报告(食品添加剂可行性报告怎么写)

 食品添加剂     |      2023-12-23

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品添加剂可行性报告的问题,于是小编就整理了5个相关介绍食品添加剂可行性报告的解答,让我们一起看看吧。

  1. 1、食品添加剂:羟丙基二淀粉磷酸酯、琼脂、阿斯巴甜这些都是用什么制成的,对人体有害没有?
  2. 2、硝酸钠的作用是什么,可以作为食品添加剂吗?
  3. 3、食品工程的专业信息
  4. 4、食品原料食品添加剂食品相关产品进货查验记录应当查实保存期不得少于多少年?
  5. 5、公共场所卫生许可证办理是否提供消防许可证、有规定吗

1、食品添加剂:羟丙基二淀粉磷酸酯、琼脂、阿斯巴甜这些都是用什么制成的,对人体有害没有?

羟丙基二淀粉磷酸酯是增稠剂(我现在就在喝含这个的酸奶QAQ)这个因为国家有一定的添加量标准所以吃多了肯定不好

其实什么东西吃多了都不好

琼脂是藻类中提取的一种多糖含丰富的膳食纤维和蛋白质纤维一类的物质可以促进肠道运动蛋白质也是人体所需六大营养素之一(糖,蛋白质,脂肪,维生素,矿物质,水)所以琼脂有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用但琼脂在常温下一般呈固态所以也算是个增稠剂比如果冻啦酸奶呀冰激凌软糖八宝粥里比较多

一般人都可食用,尤其适合肥胖病人、高血压、高血脂及便秘人群食用。总的来说就是健康食品一枚~

阿斯巴甜是一种甜味剂一般的甜味剂都有它来充当了首先它有甜味(废话),但甜味比较纯正没有其他甜味剂带的金属味苦涩味或者什么别的杂味儿

然后它的甜度较高添加极少量就可以达到添加蔗糖达到的那种甜味减少了小孩子发生龋齿的可能

然后我觉得它化学本质是蛋白质可以被人体吸收

但它也有缺点这东西在人体肠道内水解成苯丙氨酸天冬氨酸甲醇所以有苯丙酮尿症的患者(笨笨的尿有异味)不宜食用甲醇被氧化成甲醛(新装修家里的有毒物质)危害就不用我说了吧~

阿斯巴甜历经200余次科学试验,被证明是食用非常安全的低热量甜味剂。

但是微量还是没什么的合格的产品添加剂都有限制用量

而且你要相信咱们中国人强大的消化系统!

以上

2、硝酸钠的作用是什么,可以作为食品添加剂吗?

根据GB2760的规定,硝酸钠作为食品添加剂,可以作为护色剂、防腐剂添加到食品中;以下是允许添加的食品及添加量。

食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg) 备注

08.02.02 腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板

鸭、中式火腿、腊肠) 0.5 以亚硝酸钠(钾)计,残留量≤

30mg/kg

08.03.01 酱卤肉制品类0.5 以亚硝酸钠(钾)计,残留量≤

30mg/kg

08.03.02 熏、烧、烤肉类0.5 以亚硝酸钠(钾)计,残留量≤

30mg/kg

08.03.03 油炸肉类0.5 以亚硝酸钠(钾)计,残留量≤

30mg/kg

08.03.04 西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火

腿)类0.5 以亚硝酸钠(钾)计,残留量≤

30mg/kg

08.03.05 肉灌肠类0.5 以亚硝酸钠(钾)计,残留量≤

30mg/kg

08.03.06 发酵肉制品类0.5 以亚硝酸钠(钾)计,残留量≤

30mg/kg

3、食品工程的专业信息

1、专业列表:食品加工储藏与运输(粮油加工、制糖工程、发酵工程、冷藏保鲜技术)。食品营养安全与检测(公共营养、食品质量与安全方向)。食品工程设计与研发(绿色、有机、功能性食品研发、食品工程设计)。

2、专业简介 食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能,在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。

3、食品科学与工程类包括的专业如下:品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品安全与检测、食品营养与健康、食用菌科学与工程、白酒造工程。

4、食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安卫生的学科,是生命科学与工程科学的重要组成部分,是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

4、食品原料食品添加剂食品相关产品进货查验记录应当查实保存期不得少于多少年?

  按国家法律的规定:  食品原料食品添加剂食品相关产品进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。  附:《中华人民共和国食品安全法》(2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订)  第五十条食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明;对无法提供合格证明的食品原料,应当按照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。  食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。

5、公共场所卫生许可证办理是否提供消防许可证、有规定吗

1、根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定,凡经营下列内容的单位(企业)或个人,必须办理《食品卫生许可证》后方能开业: 饮食业:包括茶楼酒家、宾馆、旅社、招待所的餐厅、咖啡厅、酒巴,饮食店档、集体食堂。

2、常规情况下理发店不需要消防许可证,但需要办理卫生许可证、健康证、工商证、税务证等手续。店铺的大小面积决定的。

3、申报:申请单位提出书面申请,填写《卫生许可证申请书》或者《卫生许可证变更申请书》,并递交符合卫生要求的有关材料。 登记:依照卫生许可受理规定和公共场所许可的条件,有关部门对属于受理范围的申报材料进行核对、登记。

到此,以上就是小编对于食品添加剂可行性报告的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品添加剂可行性报告的5点解答对大家有用。