大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品添加剂有哪三类的问题，于是小编就整理了5个相关介绍食品添加剂有哪三类的解答，让我们一起看看吧。
1、食品添加剂分类有哪些?
具体来说，这些添加剂包括： 防腐剂：如硫酸盐、亚硫酸盐、苯甲酸等，用于防止食品腐烂、变质。 增稠剂：如明胶、羊麦胶、卡拉胶等，用于增加食品的黏稠度和质量。
食品添加剂有以下一些类别 酸度调节剂：用以维持或改变食品酸碱度的物质。（乳酸、富马酸等）抗结剂：用于防止颗粒或粉状食品聚集结块，保持其松散或自由流动的物质。
目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂等。
防腐剂是指添加于食品中，以延长其保质期的化学物质。可以分为天然防腐剂和人工合成防腐剂。常见的防腐剂包括苯甲酸、山梨酸钾等。但是，过量使用防腐剂会对人体健康造成一定的影响，因此需要控制使用量。
食品添加剂的主要类别有：抗氧化剂，常用的抗氧化剂中一般含有丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚等。漂白剂，常见的漂白剂含有亚硫酸盐等。着色剂，常见的着色剂含有二氧化钛等。
目前，我国商品分类中的食品添加剂种类共有35类，包括增味剂、消泡剂、膨松剂、着色剂、防腐剂等，含添加剂的食品达万种以上。
2、食品添加剂主要有哪几种
酸度调节剂 主要用于调节食品酸度。常用酸度调节剂包括碳酸钠 （俗称“苏打”、“碱面”等）、碳酸**（也称“小苏打）、柠檬酸钾、乳酸等。抗结剂 主要用于防止易结块的颗粒或粉状食品结块，保持其松散或自由流动。
目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂等。
常见的食品添加剂有 防腐剂——常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。抗氧化剂——与防腐剂类似，可以延长食品的保质期。常用的有维C、异维C等。
3、中国对食品添加剂分为哪几类
【答案】：D 考核食品添加剂分类。我国的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）将其分为22类（其中包括食用香料）。
可以参看GB 2760-2014的附录D，该标准将食品添加剂划分为22个大类（按功能类别划分）。
食品添加剂有着色剂、酶制剂、增稠剂、膨松剂、甜味剂等。着色剂：是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。酶制剂：主要用于催化生产过程中的各种化学反应，具有催化效率高、高度专一性等特点。
在国际上．食品添加剂按来源可分为三类：①天然提取物；②利用发酵等方法制取的物质；③纯化学合成物，如苯甲酸钠。
引自百度百科：“中国商品分类中的食品添加剂种类共有35类，包括增味剂、消泡剂、膨松剂、着色剂、防腐剂等，含添加剂的食品达万种以上。
4、常见的食品添加剂都有哪些?
1、苯甲酸及盐：碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓果蔬汁。
2、谷氨酸钠（味精）这种添加剂早些比较流行，因为能提高饭菜新鲜的口感，基本上家家户户炒菜的时候都会有用到。味精和鸡精的主要作用就是提鲜味，平常也可以用自带鲜味的食材替代，例如玉米、鸡肉、香菇、虾仁等食材。
3、餐饮业常用的食品添加剂有味精、亚硝酸钠、卡拉胶、瓜尔胶、人造甜味剂等。味精 味精是一种常见的食品添加剂，它存在于各种加工食品中，例如冷藏便当，咸味小吃和罐装汤类，它通常也被添加到饭店和快餐店的食物中。
4、生活中常见食品添加剂防腐剂：碳酸饮料、果泥、果酱、糖渍水果、蜜饯、酱菜、酱油、食醋、果汁饮料、肉、鱼、蛋、禽类食品等，常用的有：苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等。
5、布丁中使用了哪些的食品添加剂？
具体的可能难以说的太清楚，果冻布丁中的添加剂主要分为六类：增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂、着色剂、乳化剂。
举例的话有：卡拉胶、刺槐豆胶、甜蜜素、安赛蜜、苹果酸、山梨酸钾、维生素C、柠檬酸、柠檬酸钾、柠檬酸钠。
红花黄、叶绿素铜钠盐、胭脂红、二氧化钛、乳酸钙等等、、、要看具体厂家和具体产品了
到此，以上就是小编对于食品添加剂有哪三类的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品添加剂有哪三类的5点解答对大家有用。