本篇文章给大家谈谈食品添加剂采购人员，以及食品添加剂采购人员要求对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享食品添加剂采购人员的知识，其中也会对食品添加剂采购人员要求进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、食品五专管理具体内容？
食品添加剂管理“五专制度” ：专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账。
专店采购，即必须到有资质的专卖店进行食品添加剂采购，索取相应票证备查；
专柜存放，即必须将食品添加剂放在指定区域的专柜保存；
专人负责，即必须有两名经过培训的职业厨师共同领取、使用、配制；
专用工具，即必须使用经过验证的计量器具进行计量重量；
专用台账，即必须使用食品药品监督部门印制的台账，每次使用按照要求逐项登记。
2、什么部门负责对餐饮服务提供者食品,食品添加剂及相关食品采购,索证
1、第三条 食品药品监督管理部门负责对餐饮服务提供者食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录行为进行监督。第四条 鼓励餐饮服务提供者采用先进的索证索票方式。
2、食品药品监督管理部门负责对餐饮服务提供者食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录行为进行监督。励餐饮服务提供者采用先进的索证索票方式。
3、法律分析：根据食品安全法的规定，食品药品监督管理部门负责对餐饮服务环节进行监管。具体职责包括：负责颁发餐饮服务许可。对申请从事餐饮服务活动的单位或者个人，依据食品安全法规定的条件进行许可。
4、由此可见，餐饮服务提供者食品，食品添加剂及相关食品采购，索证土索票，进货查验，采购记录行为进监督的应该为县级以上人民政府食品药品监督管理部门。
3、餐饮禁止采购食品添加剂有哪些？
柠檬黄：在英国人常吃的青豆茸以及棉花糖中使用，英国禁止在所有3岁以下儿童的食品和饮料中使用。
喹啉黄：经常在果汁和感冒胶囊中使用。
日落黄：经常在泡泡糖和豆形软糖中使用。
蓝光酸性红：经常在润喉糖中使用。
食用胭脂红：经常在软糖中使用。
诱惑红：经常在果冻和棒棒糖中使用。
苯甲酸纳：人工防腐剂，经常在软饮料、止咳糖浆中使用。
根据研究，人工色素对儿童智力的破坏作用跟铅中毒差不多。上世纪80年代初，科学家发现铅对儿童的智力具有很大损害，高铅儿童和低铅儿童的智力在iq值上相差5.5分。2000年，含铅汽油被全面禁止。
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