本篇文章给大家谈谈食品添加剂课后习题答案，以及食品添加剂课后思考题答案对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享食品添加剂课后习题答案的知识，其中也会对食品添加剂课后思考题答案进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
- 1、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于几年呢?为什么？
- 2、有营养的食品添加剂阅读理解题目附答案
- 3、食品原料，添加剂采购记录保存期限是几年？
- 4、玉米油和黄油是食品添加剂吗？
- 5、...在食品中添加过量的添加剂对人体有害,但适量的添加剂
- 6、亚硫酸盐是一种常见的食品添加剂.为检验某食品中亚硫酸盐含量(通常以...
1、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于几年呢?为什么？
根据《中华人民共和国食品安全法》第五十条第二款规定：记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。《中华人民共和国食品安全法》第五十条第一款：食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。《中华人民共和国食品安全法》第五十三条 食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。
2、有营养的食品添加剂阅读理解题目附答案
1、《有营养的食品添加剂》阅读答案 1（4分）指抗坏血酸。（2分）抗坏血酸就是人体需要的营养万分维生素C，（1分）它具有良好的抗氧化性，保护体内细胞免受氧化损伤。
2、《有营养的食品添加剂》阅读答案 1 指抗坏血酸。（1分）抗坏血酸就是人体需要的营养成分维生素C，（1分）它具有良好的抗氧化性，保护体内细胞免受氧化损伤。（1分）1 亚硝酸盐与肉中的氨基酸反应生成亚硝胺。
3、．（4分）并不是所有的食品添加剂都有害，有的食品添加剂有营养价值，有的食品添加剂能改善风味、口感，增加视频稳定性，不必谈“剂”色变。（2分）只要合理使用食品添加剂，对人体是无害的。
4、人们一般认为，食品添加剂对人体是有害的，往外谈“剂”色变。读了本文，你对食品添加剂及其使用有了怎样的认识？请结合文章内容谈谈。（4分）答案：1．（4分）指抗坏血酸。
3、食品原料，添加剂采购记录保存期限是几年？
不少于二年。
第三十六条
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
4、玉米油和黄油是食品添加剂吗？
玉米油和黄油不是添加剂
在做蛋糕的材料中，黄油和玉米油是两种不同的材料
黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。
玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油 。
玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物
5、...在食品中添加过量的添加剂对人体有害,但适量的添加剂
1、解：设A饮料生产了x瓶，B饮料生产了y瓶，由题意得： 解得： A饮料生产了30瓶，B饮料生产了70瓶。
2、如X是A种饮料瓶的数量，Y是B种饮料瓶的数量的话，会形成这样的二元一次方程：2X+3Y=270①和X+Y=100②，这两个工程同时存在。
3、b饮料每瓶所用的添加剂比a饮料多一克，假如100瓶都是a饮料，应该是用200克添加剂，但是实际使用是270克，所以多出来的70克也就是b饮料多的，所以b饮料是70瓶，a饮料是30瓶。
4、食品安全是老百姓关注的话题，在食品中添加过量的添加剂对人体有害，但适量的添加剂对人体无害且有利于食品的储存和运输。
6、亚硫酸盐是一种常见的食品添加剂.为检验某食品中亚硫酸盐含量(通常以...
饲料中的水分营养价值不大，但是测定饲料中的水分可得出饲料干物质的含量，这与饲料的能量含量密切相关，因此水分的测定意义重大。干物质是饲料学、植物生理。亚硫酸盐是一种常见食品添加剂，为检验某食品中亚硫酸盐含量。
亚硫酸盐是一种常见的食品添加剂，主要用于防腐、抗氧化和漂白。然而，过量的亚硫酸盐可能对人体健康产生不良影响，如引起过敏反应、哮喘等。因此，对食品中亚硫酸盐含量的测定具有重要的意义。
酸溶液调节盐酸副盐酸玫瑰苯胺溶 液由红变黄而盐酸的用量对显色有一定的影响，加入盐酸的量越多.则空白和标准管的显色浅.用量过少则显色深，如按国标的分析方法利备空白溶液，用比色杯，以水调零。
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