食品添加剂的生产量-食品添加剂的生产采用什么制度

 食品添加剂     |      2024-10-23

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  1. 食品添加剂最多的国家排行?

1、食品添加剂最多的国家排行?

美国,日本,西欧

美国是食品工业发达的国家,食品添加剂的种类及销售额也均居世界首位,总数大约3000种,从80年代起食品添加剂的销量平均年增长率为4%以上。

其次是日本,1982年销售总额为3000亿日元,1987年增长至5090亿日元。现有食品添加剂1100多种,其中342种是化学化合物,不受限制使用的天然食品添加剂760多种。

西欧允许使用的食品添加剂有1500种-2000种,1995年销售为27.95亿美元,到2000年渴望达45亿美元。

美国是目前世界上食品添加剂产值最高的国家,其销售额占全球食品添加剂市场的三分之一,其食品添加剂品种也位居榜首。

在美国食品与药物管理局(FDA)所列2922种食品添加剂中,受管理的有1755种。日本使用的食品添加剂约1100种,其中包括日本食品添加物公定书(第六版)所列化学合成品350种。欧洲约使用1500种。我国至2003年3月已公布批准使用的食品添加剂有1694种(含食品用香料)。

食品添加剂最多的前三名国家:美国,中国食品添加剂是指在食品或食品加工中使用的各种微量的物质,通常其添加量不超过食品质量的2%。添加目的为:①改进和保持食品的营养价值;②延长食品的货架期;③方便食品的加工;④增强食品的风味,改变食品的色泽;⑤确保微生物的安全性;⑥保持食品品质的连续性和统一性。

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