食品添加剂三精是哪些(食品添加剂三精是哪些成分)

 食品添加剂     |      2024-10-20

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  1. 串酒的做法和配方?

1、串酒的做法和配方?

串香酒,为了方便理解,说它是酒精酒也不为过。它可以分为两种,一种是用丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏出来的,多多少少还有那么一点点酒糟粮食香。另一种做法就是违背道德良知的,用的就不是丢弃的酒糟了,直接就是三精一水来进行勾兑生产出来的酒精酒。

这样的酒是有很明显的酒精味,但在里面添加了一些香精香料的食品添加剂之后,对于那些刚接触或者不懂酱香酒的人来说,他们一闻就会觉得“嗯,很香,好酒,肯定很好喝”。就会误认为是好酒,入口也感觉不到什么,但是上头呀!头会晕来你晚上睡觉都睡不了。而对于懂的人来说,就忽悠不了,一闻就能分辨出来是不是串酒,因为加入香精香料的香味和纯粮酒的香味完全是不一样的。

虽然在香味上,串酒可以做的很香,但无论怎么样,都改变不了它的品质,毕竟它的主体就是食用酒精,一喝下去就能感受得出来。特别是在那种聚会场合,大家在兴头上喝他个不醉不归,相信我,喝串酒喝醉了,往后几天都会没什么精神的。

从健康上来说的话,其实用丟糟加入食用酒精蒸馏出来的酒精酒,危害其实也不是很大,虽说是酒精酒,但也是用粮食和酒精进行高温蒸馏出来的。但是喝了过后都会发生比较明显的口干,头痛的反应。

而大家要注意的是三精一水勾兑的酒精酒,这种三精一水勾兑的酒精酒里面会添加很多的化学物质,喝了不仅是会口干,头痛,对身体的伤害也是非常大的,它里面的那些化学物质在身体很难被吸收分解,长期饮用会一直堆积在体内,造成肝内脂肪酸代谢紊乱,还可能导致脂肪肝的形成。所以说如果看视频的各位还在喝着所谓便宜的纯粮酒的话,胡师傅这里是建议你们及时停掉保身体哈。喝酒还是要选择真正的纯粮食酒,不要一昧的去相信那些十几二十块,甚至几块钱的串酒是什么纯粮酒,哪有这么好的事,真正的纯粮酒价格都不会很便宜的。

还有就是网上说的那些鉴别纯粮酒和酒精酒的小方法呢,确实是有很多,比如,手搓法,加水法,加热法等等。但我建议都别太完全去相信,可以用作实践参考。但不能依靠这些小方法去鉴别。后续我会给大家一一讲解。

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