食品添加剂玫瑰红-食品添加剂玫瑰红A

 食品添加剂     |      2024-10-12

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  1. 羽衣甘蓝粉和菊粉哪个好?

1、羽衣甘蓝粉和菊粉哪个好?

羽衣甘蓝粉好。

羽衣甘蓝粉是天然清香的蔬菜味,含有丰富的膳食纤维和营养元素,成分天然,没有添加剂,觉得气味重可以拌酸奶做沙拉奶昔,也可以和牛奶一起冲泡。其实羽衣甘蓝本身就是一种膳食纤维粉,原料为纯羽衣甘蓝。

羽衣甘蓝为二年生观叶草本花卉,为甘蓝的园艺变种。基生叶片紧密互生呈莲座状,叶片有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分,外叶较宽大,叶片翠绿、黄绿或蓝绿,叶柄粗壮而有翼,叶脉和叶柄呈浅紫色,内部叶叶色极为丰富,有黄、白、粉红、红、玫瑰红、紫红、青灰、杂色等,非常漂亮。叶片的观赏期为12月至翌年3、4月份。株高一般为20-40厘米,在4月份温暖、长日照条件下抽薹开花,总状花序,花浅黄色。果实为角果,6月份种子成熟,种子黑褐色扁球形,每1克种子有300粒左右,不采种时应及时剪去花薹,以延长叶片的观赏期。

羽衣甘蓝粉好

羽衣甘蓝粉是羽衣甘蓝经过多重工序制成的粉末,羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的VA、Vc、VB2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。羽衣甘蓝可连续剥取叶片,并不断产生新嫩叶,适口性好、质脆味清,可炒食、凉拌、腌制、做汤等,烹调后能保持鲜美的颜色,与其它蔬菜可拼成各种图案的“沙拉”,在菜肴装饰中堪称上品。

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