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1、食用香精有什么危害？
由于三聚氰胺，苏丹红等等，人们都是谈到食品添加剂，食用香精等等，就谈虎色变。其实中国的食品添加剂标准非常严格的啦，三聚氰胺，苏丹红根本就不是食品添加剂，而是非法添加的，让食品添加剂背了黑锅。食用香精作为食品添加剂的一种，是非常安全的。1. 首先，食用香精都是天然香料或者提取物等等以及一些载体比如酒精，葡萄糖等等合成的，原材料没有危害。2. 食用香精没有添加限量，就足以说明它是安全的（有些食品添加剂是有严格的添加限量的，如果超标了就会危害人体）。3. 食用香精的添加量一般都很小，为啥？添加多了，成本上去了，而且多了之后不是更香，反而有一种不舒服的味道。影响消费者选择食品。所以食用香精是安全的。但是，有些小作坊选用不符合标准的食用香精，比如里面添加了不能用于食品的日化香精原材料，这就另当别论了。选择食品，饮料等等，这些去正规渠道还是要好些。
食用香精的危害：
通常在食品制作过程，食用香精用量较小，一般对健康危害不大。不过，如果是人工合成的食用香精，若又属非法添加成份；含非法的化学成份，长期过量摄取，可能造成人体中毒，造成肝脏损伤，影响肝脏解毒功能。
食用香精的简单介绍：
食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。
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