食品添加剂能不添加吗(食品添加剂该不该添加)

 食品添加剂     |      2024-08-02

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  1. 为什么国外食品没有添加剂?

1、为什么国外食品没有添加剂?

我不确定你是否真的见过国外的饼干,或者见过几种国外的饼干,因为外国人用食品添加剂比我们更多,而不是更少。

食品添加剂是为了实现某种工艺目的才用的,比如蓬松、起酥、调味等。

食品添加剂的品种多少和安全性没有必然联系,一个产品里面用几十种食品添加剂也不意味着添加的食品添加剂多,而只是品种多而已。

相反,通常而言,添加食品添加剂的品种越多,使用的总量越少,因为同功能、不同种类的食品添加剂有协同效应。

比如说,同样是甜味剂,用一种的时候用100的量,用三种可能就只需要70的量,而且口感还更好。

其实我在国外看到的一些产品,配料表那才叫做密密麻麻,整个包装上一半面积用来标成分的,也没觉得不好啊。

其次,食品添加剂的安全性很好,他们都经过安全性的评估,没有问题才能用,因此就算添加了几十种也不会有问题。

外国的食品添加剂比我们还要多,不仅仅是品种多,使用的总量也比我们多,这是因为外国人的饮食很大程度上依赖预包装的食品,而中国人目前还有相当一部分食物来自生鲜农产品。

国家质检总局食品安全局每个月都会公布不合格进口食品名单,其中有好多都是添加剂的问题。

也就是在国外合法使用的添加剂,我们这儿不能用,所以你的那个说法可能不太全面吧。

一般来说,世界各地的食品添加剂残留量规定不同主要来源人们的饮食习惯和生活方式等的不同。

比如,美国人比中国人吃焙烤食品更多,因此与焙烤食品关系较大的反式脂肪酸的危害问题,他们考虑的可能就比我们更多。

许多亚洲人以大米为主食,理论上对大米中食品添加剂的残留规定就会更严格。由于我们对防腐剂应用更为敏感,考虑就会更多。

当然有!

难道进口食品保质期都是三两天吗?

如果保质期在一个月两个月甚至N年的怎么可能没防腐剂?

蔬果放冰箱时间久了都腐败,不放冰箱的食品还不腐败肯定添加东西了呗_就是食品添加剂,防腐剂!但是日本的奶粉质量确实比国产的好。

日本人很看重教育和对下一代的培养,奶粉就便宜营养价值又高!而且相对而言防腐剂添加剂会少些

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