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1、食品级焦亚硫酸钠用量标准是什么?
我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，最大使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量（以SO2计）小于0.05g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg；液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。
根据GB2760-2014的规定，焦亚硫酸钠可以用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头等食品，其最大使用量为0.45g/kg。
蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量（以SO2计）小于0.05g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg；液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。焦亚硫酸钠白色或微黄色结晶粉末。具体的检验方法在GB1887-2015食品安全国家标准食品添加剂焦亚硫酸钠中有明确的规定。
每袋面粉用食品级亚硝酸钠5克至20克。根据查询广西南宁天绿生物制品有限公司官网显示，在大多数情况下建议与焦亚硫酸钠配合使用（特殊要求不加焦亚硝酸钠除外），配合使用时焦亚硝酸钠的建议用量为每袋面粉用食品级亚硝酸钠5克至20克。
在中国，焦亚硫酸钠被允许用于多种食品中，如蜜饯、饼干、糖和糖果等，其最大使用量规定为每公斤食品0.45克。 除了在食品工业中的应用，焦亚硫酸钠还用于生产保险粉、磺胺类药物、己内酰胺等化学品。 它在摄影工业中作为定影剂的成分，在香料工业中用于生产香草醛。
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