大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品添加剂记录如何填写的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品添加剂记录如何填写的解答，让我们一起看看吧。
1、食品添加剂使用记录表怎么填？
表格基本信息：打开食品添加剂使用记录表时，需要首先填写基本信息，例如公司名称、产品名称、生产日期、批号等相关信息，以便辨认和跟踪。
添加剂名称和代码：在使用添加剂之前，需要记录其名称、批次、采购日期、有效期、国家标准代码等信息，以确保所使用的添加剂符合要求，并便于查询和排查。
使用时间和用量：在使用添加剂的过程中，需要记录每一次使用的时间、用量和目的，同时按照流程进行签名确认和审核，以确保使用的安全性和有效性。
监测检验结果：在生产加工过程中，需要对添加剂进行一定的监测和检验，以确保其符合国家标准和产品质量要求。这些检测结果需要依次进行记录，包括样品编号、测试数据、结果分析和处理等环节。
填报人和审核人签名：在填写完成之后，需要经过专业技术人员或生产管理员的审核确认，并进行签名。其目的是证明记录的真实性和准确性，并为追溯和复查提供必要的依据。
食品添加剂使用记录表可以根据具体情况进行填写，下面是一个示例：
| 序号 | 使用日期 | 食品添加剂名称 | 生产者 | 生产日期 | 使用量g | 功能用途 | 制作食品名称 | 制作食品量 | 使用人 |
| :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: | :---: |
| 1 | 3/5/2021 | 泡打粉 | 小熊制作 | 3/5/2021 | 20g | 发酵 | 馒头 | 10公斤 | 小明 |
| 2 | 3/5/2021 | 味精 | 海河味业 | 3/5/2021 | 5g | 提鲜 | 鸡精、味增汤等 | 500mL | 爸爸 |
| 3 | 3/6/2021 | 鸡粉 | 大成食品 | 3/6/2021 | 45g | 增味 | 汤类、酱料等 | 200mL | 妈妈 |
食品添加剂使用记录表是用于记录食品生产过程中添加剂的使用情况的表格。下面是填写方法：
1.填写日期和时间，以便记录每次使用添加剂的具体时间段；
2.填写生产工单编号和生产批次号，以便追踪生产过程；
3.在“添加剂名称”的一栏中填写使用的添加剂名称和规格型号；
4.在“添加剂用量”的一栏中填写具体使用的添加剂重量或体积，需符合生产工艺要求；
5.在“使用的原料名称”和“用量”一栏中填写本次使用添加剂的原料名称和用量，用量需与添加剂用量相匹配；
6.在“使用人员”的一栏中填写本次使用添加剂的操作人员名字和编号；
7.最后，在“备注”一栏中填写本次使用添加剂的其他说明或需要特别记录的信息。
需要注意的是，在填写记录表时要详细、准确、实时地记录每次使用的添加剂情况，确保生产过程的安全和质量。
按食品添加剂使用记录表产品名称添加剂名称使用量使用时间使用人签字备注食品添加剂填写。食品添加剂使用记录表格示例功能序号使用日期食品添加剂名称生产者生产日期使用量(g)(用途)制作食品名称制作食品量使用人备注食品添加剂使用记录表格示例功能1.序号2.使用日期3.食品添加剂名称4.生产者生产日期5使用量(g)6.(用途)制作食品名称7.制作食品量8.使用人备注
到此，以上就是小编对于食品添加剂记录如何填写的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品添加剂记录如何填写的1点解答对大家有用。