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1、食品添加剂氯化钙对人体有什么付作用
健康危害：粉尘会灼烧、刺激鼻腔、口、喉，还可引起鼻出血和破坏鼻组织。干粉会刺激皮肤，溶液会严重刺激甚至灼伤皮肤。氯化钙也常被用做干燥剂，无水状态下为白色晶体，多为颗粒状、块状或片状，吸水性能强，吸水后变为液态。不用做食品干燥剂，多用于较大空间的除湿。接触后的处理与氧化钙相似。
更正一下，山梨酸钾对肝肾损害很大的，虽然分解成无毒物质，但加重肝肾代谢负担，建议少吃。物质是否有害并不是看代谢产物，而是看时候对人体组织细胞、器官、系统造成不利影响。先来解释一下， 无水氯化钙是一种干燥剂，干燥剂是食品添加的一种必需品，可以防止食品变质。
因氧化钙遇水变成氢氧化钙的过程中释放热量，所以会灼伤人的眼睛、口腔或食道。同时，氢氧化钙呈碱性，对口咽、食道有腐蚀作用；如溅入眼中还会引起结膜和角膜的损伤。
广泛用于工业、医药和食品加工等领域。在食品加工中，氯化钙通常被用作增稠剂、融化盐、防腐剂等，但不是食用盐的主要成分。需要注意的是，过量摄入氯化钙可能会对人体健康造成负面影响，导致胃肠不适、骨骼疏松等问题。因此，在食品加工中使用氯化钙时需要控制摄入量，避免对人体健康造成危害。
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