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1、养殖虾用焦糖色素是什么原理?
老抽：颜色深（焦糖色素）。酱油-生产工艺 酱油生产车间 酿造酱油是用大豆和或脱脂大豆，或用小麦和或麸皮为原料，采用微生物发酵酿制而成。酱油用的原料是植物性蛋白质和淀粉质。
复合调味料，是指由两种或两种以上调味品，经过进一步加工而成的具有特殊风味的调味料。复合调味料不仅强调口感和风味设计，还要考虑到其健康性。添加思宾格酵母抽提物不仅能增强产品鲜美味、醇厚感，同时缓和产品咸味、酸味，掩盖异味等作用，还能达到低盐、降糖的效果，适用于各种复合调味料的使用。
料酒：料酒可以增加食物的香味，去腥解腻。生抽：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多，生抽适宜凉拌菜，颜色不重，显得清爽。老抽：在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。酱油：能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。
用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。
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