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1、国标2760食品添加剂使用标准
法律分析:食品添加剂使用时应符合以下基本要求: a) 不应对人体产生任何健康危害;b) 不应掩盖食品腐败变质;法律依据:中华人民共和国国家卫生健康委员会《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)2 最大使用量 食品添加剂使用时所允许的最大添加量。
gb2760食品添加剂使用标准:不应对人体产生任何健康危害。不应掩盖食品腐败变质。方便加工在食品加工中使用消泡剂、助滤剂、稳定和凝固剂等,可有利于食品的加工操作。例如,当使用葡萄糖酸δ内酯作为豆腐凝固剂时,可有利于豆腐生产的机械化和自动化。
“2760食品添加剂使用标准”是中国对食品添加剂使用的统一规范,它详细规定了食品添加剂的种类、使用范围以及最大使用量,并要求食品生产商在标签或菜单上明确标注所使用的添加剂信息。政府部门对食品添加剂的使用进行严格的监管和执法,以确保食品安全,保护消费者的健康。
gb2760食品添加剂使用标准如下:不应对人体产生任何健康危害;不应掩盖食品腐败变质;不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;不应降低食品本身的营养价值;在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准中,食品分类系统用于明确食品添加剂的使用范围。 该分类系统仅适用于本标准,具体内容见附录 E。 当某一食品添加剂被允许应用于某一食品类别时,它也被允许应用于该类别下的所有子类别食品,除非有其他规定。
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