本篇文章给大家谈谈食品添加剂大家要重视起来，以及4.1 食品添加剂概念可得知食品添加剂有何作用?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享食品添加剂大家要重视起来的知识，其中也会对4.1 食品添加剂概念可得知食品添加剂有何作用?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、食品添加剂有什么危害吗?
为了保障孕妇和胎儿的健康，我们需要警惕食品添加剂的潜在危害。以下是几种常见的食品添加剂，孕妇应尽量避免食用。阿巴斯甜阿巴斯甜是一种常用的甜味剂，但在乳制品和糖果中经常出现。然而，这种甜味剂有可能分解成致癌物质甲醛，对孕妇和胎儿的健康产生不良影响。因此，孕妇和哺乳期女性最好避免食用含有阿巴斯甜的食品。
致癌问题。如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物。急、慢性中毒问题。
问题分析：您好，合理使用食品添加剂，对丰富食品生产和促进人体健康都有好处。但也必须看到，食品添加剂毕竟不是食品的天然成分，如使用不当，或添加剂本身混入一些有害成分，就可能对人体健康带来一定危害，例如致癌问题急、慢性中毒问题。
现代人的食物中，危机重重，包括千百种的农药、化肥、除草剂，数不清的有毒重金属、林林总总高达数百种的化学食品添加物，加上食物储存不当所产生的霉菌毒素，或制作调理方式不当而产生的毒素。
因此，不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。转化脂肪、精制谷物制品、食盐、高果糖浆四种成分是在加工食品中最多见的，这几种成分危害着人体健康。
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