大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品添加剂使用比率要求的问题,于是小编就整理了1个相关介绍食品添加剂使用比率要求的解答,让我们一起看看吧。
1、食品中香精的最大使用量是多少?
通常使用量为 1 ~ 5 。溶解或分散于水中成为透明,有轻微的头香,但缺乏耐热性。主要用于清凉饮料、冷食、冰淇淋、果冻等。
使用范围及使用量 (1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-86)规定:可按生产需要适量用于各种食品香精。(2)实际使用参考:薄荷脑是一种用途广、用量大的香料。
乙基麦芽酚主要是起增香固香作用,用途广泛,添加量一般是万分之一至万分之三左右,根据产品不同添加不同。例如香烟中添加十万分之几,肉制品中添加千分之零点一。市场上主要品牌有天利海、星湖、爱普等。
膨化食品、方便食品和汤料,一般用量为0.3-1%。6.酒用香精用量一般为0.04-0.1%,茶叶用香精,用量为1%左右。饲料用粉末香精用量一般为0.5‰,饲料香精(用于添加剂)(5%-10%)。7.香精也经常应用于化妆品中。
简单讲是没有任何害处的。香精只是赋予食品美好的香气,不能多加。因为香精有一个“自域性”——加多了让人闻着不舒服,就象一个女人用了过多的香水,让人觉得味道不愉快一样。
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