食品添加剂应怎么管理-食品添加剂使用管理办法

 食品添加剂     |      2024-04-14

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  1. 食品添加剂卫生管理办法

1、食品添加剂卫生管理办法

《食品添加剂卫生管理办法》是我国针对食品添加剂的管理法律,于2010年12月1日正式施行。该法规明确规定了食品添加剂应符合“安全性、必要性、有效性”的原则,同时也设置了许多限制和禁止条款,以保障公众健康。

第一章 总则第一条 为加强食品添加剂卫生管理,防止食品污染,保护消费者身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》制定本办法。第二条 本办法适用于食品添加剂的生产经营和使用。

采购食品添加剂必须按规定进行严格的索证和验收制度。 食品添加剂入库后要专人管理,设立专柜(防盗锁柜),出入库要做好严格的登记。 领料必须由分管的饮食中心主任批准后,方可到库房按量进行领取。

《食品添加剂卫生管理办法》为加强食品添加剂卫生管理,防止食品污染,保护消费者身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定,卫生部于2002年4月25日发布了《食品添加剂卫生管理办法》(卫生部第26号令)。

法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第三十九条 国家对食品添加剂生产实行许可制度。

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