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1、请问VB2(核黄素)可不可以在复合调味品中添加?添加的比例是多少?有没有...
菌9天，可生成约5mg/ml的核黄素。亦可由枯草杆菌（Bacillus subtilis）产生。用途 营养增补剂。添加量：小麦粉0.2mg/100g；乳制品（改质奶粉）0.9~0.95mg/100g；酱油25~40mg/L，成人每日摄取量（日本）2mg。
可以，这些营养元素都属于维生素B族，要注意各种维生素B需要共同补充，仅仅摄入某一种VB，会导致对其它VB的需求也一同增加。
维生素B2，B6，B12可以一起补充。B族维生素包含维生素B维生素B维生素B维生素B1烟酸、泛酸、叶酸等 维生素B2又称为核黄素，缺乏常出现口角炎。缺乏V-B2还可引起唇炎、舌炎、贫血等。
促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症；增进视力，减轻眼睛的疲劳；影响人体对铁的吸收；与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢。
经常患口腔溃疡的人，体内可能缺乏维生素B2，吃点核黄素盐（维生素B2盐）可以改善这一情况。核黄素盐中的核黄素对人体能量代谢过程也有着重要的意义，并能促进生长发育。
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