大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品添加剂生产规范标准的问题,于是小编就整理了4个相关介绍食品添加剂生产规范标准的解答,让我们一起看看吧。
1、gb2760食品添加剂使用标准
1、gb2760食品添加剂使用标准:a)不应对人体产生任何健康危害。b)不应掩盖食品腐败变质。c)不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。d)不应降低食品本身的营养价值。
2、【答案】:《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)规定了我国食品添加剂的定义、范畴、允许使用的食品添加剂品种、使用范围、使用量和使用原则等。
3、并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平;d.由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。
4、肉桂酸钾是一种食品添加剂,其使用范围如下:调味品类:饮料、奶制品、甜品、糖果、口香糖、蜜饯果脯、调味品等;烘焙类:面包、蛋糕、饼干、饼干等;肉制品类:火腿、腊肠、培根、肉干、肉丸、鸡鸭肉制品等。
5、GB2760不是酒的国家标准,而是食品添加剂使用标准食品安全国家标准。酒的国家标准GB/T26760至2011酱香型,GB/T10782 至2006清香型白酒,绵柔型DB34/T1623至2012等。当然还有一些地方产的特色酒,我们称之为地理标志产品。
6、GB2760。根据查询《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》得知,豆制品是可以添加防腐剂的,但豆制品防腐剂执行标准为GB2760。
2、保健食品执行标准都有哪些?
答:
GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准
GB 4789.2-94 食品卫生微生物学检验菌落总数测定
GB 4789.3-94 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定
GB 4789.4-94 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验
GB 4789.5-94 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
GB 4789.10-94 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.11-94 食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验
GB 4789.15-94 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB/T 5009.11-1996 食品中总砷的测定方法
GB/T 5009.12-1996食品中铅的测定方法
GB/T 5009.17─1996 食品中总汞的测定方法
GB 7718-94 食品标签通用标准
GB 13432-92 特殊营养食品标签
GB 14880-94食品营养强化剂使用卫生标准
GB 14881-94食品企业通用卫生规范
GB 14882-94 食品中放射物质限制浓度标准
3、食品生产企业应当建立食品原料,食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度,进货记录保持期限不得少于几年?
进货记录保持期限不得少于六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。根据《中华人民共和国食品安全法》第四章 食品生产经营第二节 生产经营过程控制 第五十条 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明;对无法提供合格证明的食品原料,应当按照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。
记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。
4、食品添加剂的国家标准
1、食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量。由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。
2、加拿大:加拿大卫生部颁布了《食品添加剂及其使用标准法案》,对各种食品添加剂的使用进行了规范和限制。澳大利亚:澳大利亚政府卫生部门发布了《食品标准法案》,包括了各种食品添加剂的使用标准和限制。
3、《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)是2015年5月24日实施的一项中华人民共和国国家标准,归口于中华人民共和国国家卫生健康委员会。
4、普法内容食品添加剂使用标准是:对食品添加剂毒性(或安全性)的每日可接受摄入量(ADI)。不同的食品其添加剂也不一样。国家对食品添加剂的生产实行许可制度。
5、卫生部日前公布了《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)、《食品中真菌毒素限量》(GB2761-2011)、《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)、《蜂蜜》(GB14963-2011)等4项新的食品安全国家标准。
6、其中,GB代表国家标准(Guóbiāo),65019表示该标准的具体编号。该标准主要涵盖了食品添加剂辅助剂的术语和定义,如食品增稠剂、酸度调节剂、膨松剂等。
到此,以上就是小编对于食品添加剂生产规范标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品添加剂生产规范标准的4点解答对大家有用。