大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品添加剂薰酱成品料的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品添加剂薰酱成品料的解答，让我们一起看看吧。
1、薰酱羊肝做法
1、制作：先把盐巴放在锅里炒热，然后将所有调料都放进锅里炒热，炒出香味，最后再放入料酒，搅拌均匀。趁热将调料均匀涂抹于肉上，将肉放在盆子里，紧贴挤压放好，然后盖上盖子。三天后翻面放好，再用盖子盖好。
2、您问的是熏酱小酒馆好不好吗？这个酒馆很好。醉贤居熏酱小酒馆采用的就是黑龙江独特的熏酱工艺，店内的菜品都是传承百年熏酱手法，包含百余种熏酱小菜、各式各样的拌菜以及几十种的家常溜炒，可以充分满足大家的味蕾。
3、东北薰酱排骨边做法 工具/原料 排骨边1000g 配料 猪肉炖肉料包1袋 大料2粒 料酒10ml 老抽10ml 糖5g 盐8g 薰料： 糖5g 茉莉花茶叶5g 步骤/方法 将整根的排骨边洗净。 如果是冻的要解冻变软。
4、找个比较旧的锅，先铺上一层锡纸，再在锡纸上铺上大米，大米上再铺上干茶叶。开火，等到开始冒烟，放上个网格架子，再放上鸡肉，盖上锅盖熏10分钟左右。熏到鸡皮表面是金黄色的。注意时间不可太久，口感会发苦。
2、我想做熏酱食品怎么做？
用料
白寇 10克
草果 10克
肉蔻 10克
花椒 10克
丁香 3克
白芷 40克
小茴香 35克
桂皮 30克
荜拨 20克
大料 适量
栀子 适量
稀黄酱 适量
葱 半斤
姜 半斤
冰糖 一大碗
黄鸡母鸡 一只
肘子 一个
猪蹄 两个
做法步骤
1、准备香料
2、清洗干净，放足量水下锅煮
3、煮开，乘出来
4、准备冰糖，稀黄酱，葱姜，栀子和大料提前用热水泡上
5、栀子水煮开，搁一边
6、炒糖色。另起锅，放入少量底油，放入冰糖，放一点栀子水
7、小火慢煮，呈大泡泡状态
8、锅中倒栀子水
9、放栀子，开大火熬煮，呈金红色，就表示糖色熬好了
10、锅中宽油，放姜，炸至金黄后放葱，炸至葱边缘金黄
11、把香料的水沥干，将香料放入锅中，一起煸炒，把香料水分炒干
12、放稀黄酱，炒十分钟，炒至油酱分离
13、将鸡，肘子，猪蹄焯水
14、洗净后，用喷枪将毛燎干净
15、洗净后，切断筋
16、二次焯水
17、吊汤。另起锅，煮肉，加入一勺盐。煮至少一小时
18、取老汤，将酱料放入锅中
19、煮十分钟，捞出料渣
20、将肉放入料汤中
21、放完肉类，放糖色，测下盐度，5-6度即可
22、调好盐味，放一小把冰糖，
23、盖上盖煮40分钟，焖两个小时出锅
3、腌制肉的调料配方？
01.鸡肉腌制法：
鸡肉（400克）腌料：料酒1大勺，老抽1大勺，盐1/4小勺，胡椒粉少许，水2大勺。
02.猪肉腌制法：
猪肉（200克）腌料：老抽1/2大勺，粟粉1/2大勺，水1-2大勺。
4、酱猪肉秘制酱料配方？
主料：猪腱子肉1500克。
香料：干辣椒10克、八角8克、桂皮8克、花椒5克、小茴香3克、香叶3片、草果1个。
配料：黄豆酱油200克、黄豆酱80克、葱段30克、姜片30、黄酒20克、冰糖15克。
详细做法：
1、选择购买新鲜猪腱子肉，也就是猪后腿肉，这种肉口感比较好，做好了可以与牛腱子肉媲美。
购买回来后切成大约10cm见方的肉块，然后放入清水中浸泡出血水，清洗干净，控干水分，放入容器中，备用。
2、把干辣椒10克、八角8克、桂皮8克、花椒5克、小茴香3克、香叶3片、草果1个（拍碎）放入猪肉中，再放入黄豆酱油200克、黄豆酱80克、葱段30克、姜片30、黄酒20克、冰糖15克（敲碎）放入猪肉中，然后用手抓拌揉搓几分钟，最后在淋入少许食用油抓拌均匀，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏至少5小时以上，备用。
3、把腌制好的猪肉和所有的腌料一起倒入锅中，加入适量清水淹没，大火烧开后打去汤面的浮沫，然后一直保持小火煮60分钟，时间到了酱猪肉捞出即可。
温馨提示：
1、把猪肉捞出来后，将锅内汤汁中的所有料渣打捞干净，然后把汤倒入猪肉中，放至自然冷却，或者泡一晚上后再食用，口感和味道会更佳。
2、同样的方法也可以做酱牛肉，但要注意如果做酱牛肉煮制的时间要延长。
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