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本文目录一览：

• 1、L-精氨酸的生产工艺
• 2、氨基酸是怎么来的?
• 3、什么日常食物含精氨酸多

L-精氨酸的生产工艺

赖氨酸的工业生产以直接发酵法为主，其次是酶法。直接发酵法是利用微生物突变株，以淀粉水解糖、糖蜜、乙酸、乙醇等为原料发酵生产L-赖氨酸。

生产方法 以明胶为原料，盐酸水解后与苯甲醛缩合得苯亚甲基精氨酸，经盐酸水解、活性炭处理、柱层析精制得成品。

每100克的精氨酸磺酸盐加200毫升的浓盐酸，同蒸汽搅拌1~2小时。置于冰浴中冷却，用砂芯滤器过滤掉多余的磺酸，滤饼用冷浓盐酸洗涤后合并滤液。

精氨酸（Arginine）又称蛋白胺基酸，是胺基酸类化合物。本品在人体内参与鸟氨酸循环，促进尿素的形成，使人体内产生的氨经鸟氨酸循环转变成无毒的尿素，由尿中排出，从而降低血氨浓度。

L一亮氨酸的生产方法主要有提取法、化学合成法、酶催化法、微生物发酵法等。

氨基酸是怎么来的?

来源：来自食物中的消化吸收。来自体内自身组织蛋白的分解。转氨基作用形成。去路：合成组织蛋白质。变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质。转变为碳水化合物和脂肪。

一般来说氨基酸的原料是各种蛋白质。通过蛋白质的水解来得到氨基酸产品。当然，如果是某种单一的氨基酸，也可以通过化学合成或者生物发酵的方式来进行。

必需氨基酸（essential amino acid）：指人（或其它脊椎动物）（赖氨酸，苏氨酸等）自己不能合成，需要从食物中获得的氨基酸。 非必需氨基酸（nonessential amino acid）：指人（或其它脊椎动物）自己能由简单的前体合成，不需要从食物中获得的氨基酸。

什么日常食物含精氨酸多

精氨酸是人体的一种必需氨基酸，日常食物含精氨酸比较多的，比较常见的是果仁类，比如花生、向日葵，杏仁，核桃，要过，开心果等。另外肉类、家禽、奶酪产品、鱼类等也含有精氨酸。

您好，精氨酸可以从任何含有蛋白质的食物中摄取，如肉类、家禽、奶酪产品、鱼类等。而含有大量精氨酸的食物则包括有巧克力、花生及核桃。

海鲜类：海参、墨鱼、章鱼、木松鱼、鲑鱼、虾等。肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。坚果类：核桃、花生、芝麻、葵花子、榛子、杏仁、腰果等。蔬菜类：豆腐皮、大豆、紫菜、豌豆、山药、银杏、洋葱等。

富含精氨酸的食物有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。精氨酸是比较难获取的一种氨基酸。

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