食品添加剂 | 2024-01-09

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使用食品添加剂应做好台账专册记录使用食品添加剂的什么生产日期或批号...

1、法律分析：建立食品添加剂专用采购台账。食品添加剂入库应当如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产单位、生产批号、保质期、供应者名称及联系方式、进货日期等。建立食品添加剂专用使用台账。

2、应建立食品添加剂采购和使用台帐，如实查验和记录食品添加剂包装是否完整，标签是否标注“食品添加剂”以及生产厂名、厂址、品名、生产日期、保质期限、规格、生产许可证号、质量标准等。

3、食品添加剂的使用必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围使用品。未使用完的添加剂及时退回库房。

1、这本书中记载着耕田、蔬菜、酿造以及调理等内容。隋朝的谢讽写下了这关于食品添加剂的第三本书《淮南玉食经》。

2、在《食经》、《齐民要术》、《淮南玉食经》里面都有记载食物的做法，而这些做法都是要利用食品添加剂才可以制作的，而且用量也有考究。多一点则过量有害，少一点则色香味不俱全，食品口感不好。

3、古代有几本书籍是专门记载食品添加剂的，比如说《食经》。这是北魏期间的崔浩编撰的。在书本当中明确记载了食物的制作方法和存储方法。在那个时候人们就已经发现可以用腌制、烘干等一些方法来储存食物了。

4、袁采创作的《世范》，更是记载着不法商人在肉里注水、在粮食里洒水、在盐里掺灰土、往鸡肚子里塞沙的种种恶行，丝毫不逊色于现代的不良商人。

5、与此同时，对食品最基本的要求：安全，也受到了挑战。从油条、豆腐开始，中国应用添加剂的历史已经很久了。早在东汉时期，就使用盐卤作凝固剂制作豆腐。从南宋开始，一矾二碱三盐的油条配方就有了记载，是老百姓早餐桌上物美价廉的食品。

6、相比而言，唐朝针对食品安全问题的刑罚最严厉。《唐律疏议》是亚洲最早的法典之一，条文包罗甚广，有三十卷之多，颁布于唐高宗李治年间。

1、法律分析：食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

2、律师解析记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

3、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

1、首先填写生产工单编号和生产批次号，以便追踪生产过程。

2、食品添加刹：xxx ，xxx，xxx。按使用量由大到小依次排列。

3、使用记录表。根据食品资料显示，食品添加剂使用记录要每次使用情况详细记录下来如使用的什么使用多少。规定使用多少等都要详细记录下来。

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