- 1、营养与食品卫生这个专业很冷门么？就业前景如何？
- 2、保健食品注册与备案要多久？
- 3、保健品食字和健字有什么区别？
- 4、事业单位（食品药品监督方面的）招人考试都考什么？
- 5、新食品安全法对保健食品的标签和说明书作了哪些规定？
1、营养与食品卫生这个专业很冷门么？就业前景如何？
营养与食品卫生这个专业相对于其他热门专业来说比较冷门，但是随着人们对健康和饮食的重视，这个专业的就业前景逐渐变得越来越好。毕业生可以在食品加工企业、医院、学校、科研机构等领域就业，从事食品安全检测、营养咨询、食品研发等工作。此外，随着人们对健康饮食的需求不断增加，营养与食品卫生专业的就业前景也将会更加广阔。
2、保健食品注册与备案要多久？
保健食品注册，是指食品药品监督管理部门根据注册申请人申请，依照法定程序、条件和要求，对申请注册的保健食品的安全性、保健功能和质量可控性等相关申请材料进行系统评价和审评，并决定是否准予其注册的审批过程。
1.配方配伍论证（看原料数量及初判断文献难易程度）：周期大概需要2个月；
2.小试研究（原辅料购买检测、工艺研究、质量研究）：周期大概需要8个月；
3.中试样品加工（原辅料采买、样品加工）：周期大概需要2.5个月；
4.注册检验阶段（功效成分检测、卫生学试验、稳定性试验、安全性毒理学评价试验、功能性试验）：周期大概需要12-16个月；
5.申报阶段（撰写申报资料）：周期大概需要1.5个月；
6.审评阶段（上会新样品、动态核查、复核检验如需要）：周期大概需要8-18个月.
以上内容仅供参考。
3、保健品食字和健字有什么区别？
这是不同管部门的区分。
食字是负责保健品的制作成品的成份、原材料的搭配量的标准、产品的综合质量问题的。而健字是负责管理产品的营养成分、对消费者的身体健康方面负责任。
4、事业单位（食品药品监督方面的）招人考试都考什么？
是和事业单位考试差不多，一般考试科目是《职业能力测试》和《专业知识》，专业知识考试主要是：药物分析、药物化学（如果是中药的话，还有中药化学）、药剂学、分析化学、仪器分析等等，穿插着：药理学、药事管理、药代动力学、天然药物化学，如果是中药的话，还有中药学、中药炮制学等等，具体的咨询药监局人教处（市里是人教科）。
药监局：中华人民共和国国家食品药品监督管理总局(CFDA)是国务院综合监督管理药品、医疗器械、化妆品、保健食品和餐饮环节食品安全的直属机构，负责起草食品(含食品添加剂、保健食品，下同)安全、药品(含中药、民族药，下同)、医疗器械、化妆品监督管理的法律法规草案，制定食品行政许可的实施办法并监督实施，组织制定、公布国家药典等药品和医疗器械标准、分类管理制度并监督实施，制定食品、药品、医疗器械、化妆品监督管理的稽查制度并组织实施，组织查处重大违法行为。
5、新食品安全法对保健食品的标签和说明书作了哪些规定？
新食品安全法对保健食品的标签和说明书主要做了如下规定：
第七十八条保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。
保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。
七十九条保健食品广告除应当符合本法第七十三条第一款的规定外，还应当声明“本品不能代替药物”；其内容应当经生产企业所在地省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门审查批准，取得保健食品广告批准文件。
省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门应当公布并及时更新已经批准的保健食品广告目录以及批准的广告内容。
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