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1、选择营养素的标准？
、讲究“全面性”
摄取少量的不同营养，比大量地摄取一两种营养要好。
优质的营养补充剂，蕴含完整系列的重要营养素——维生素、矿物质以及多种抗氧化剂，如生物类黄酮、硫辛酸及辅酶Q10。但是，市面上很多所谓的“多元配方”营养剂，内里都缺少比较昂贵的重要营养素。
2、讲究“均衡性”
营养素须相互配合、协同“作战”，才能发挥让细胞健康的效应。仅服用单一营养素，并不能产生应有的效力。
高品质营养补充品，应按精确比例、通过合理配伍提供均衡营养，以发挥协同保健效应，让人体组织充分吸收。
如摄入丰富的维生素C，可以大大促进铁元素的有效吸收。有欠均衡的营养配方，对身体可能有害无益。因为，如果某一营养成分过量或过少的话，可能会妨碍另一营养素的吸收。
3、讲究“效能性”
这是由以上所说“全面性”和“均衡性”所决定的。任何营养素，过量便会有害。而剂量太少，则又无法产生足够效能。比如微量元素，人体只需要极少量(通常每天只需千分之一克)即可满足生命健康需求。
但对于所有必须微量元素，如何去定准其具体比例和份量，则不容易做到，需要对细胞特性与需求有着深刻地研究把握。高品质营养素蕴含着充足分量而又不超标的微量元素，以维持细胞最佳健康状态。通常这个份量，是高于每日营养素建议摄取量(RDA)的;因为RDA所列明的份量，是防止人体因营养摄取量不足，而出现缺乏症状的最低标准。
4、讲究“容易被人体吸收”
凡是不能被人体吸收的营养素，均是一种浪费，对服用者金钱和时间的浪费。维生素及矿物质等营养素，能够以多个不同形态存在。其中一些较容易被人体吸收，另一些则不然。比如三价铁是不能为人体所吸收的，必须在体内转化为二价铁之后，人体才能够吸收利用；而从三价铁向二价铁转换是有条件的，必须在维生素C丰富的情况下方可进行转化。再如，螯合矿物质(连接氨基酸的矿物质)比其他矿物盐更容易被人体吸收。
5、讲究“纯净安全性”
营养补充，最重要的是不会危害健康。高品质营养补充剂，其原料采集及最终成品不应含有杂质和重金属等毒素，也不应千篇一律机械添加那些长期超标服用会产生中毒的营养素(如铁质及已经形成的维生素A)。
1.各个营养素的每日需求量：这个标准是由世界卫生组织制定的，根据人群年龄、性别、身体状况等因素进行分类，指导人们每日各类食物的摄入量。
2.膳食结构的多样性：不同种类的食物含有不同种类的营养素，只有摄入多样化的食物，才能摄入全部所需的营养素。
3.膳食的平衡性：指的是充分搭配不同的食物，保证身体摄取所需的各类营养素，并且不仅仅关注某一方面的营养素的摄入。
例如，蛋白质、碳水化合物等需要的是相对较多，而脂肪、糖份等则需要适量。
通常选择营养素的标准基于以下几个方面：
1. 生理需求：根据人体的生理需求，确定每种营养素的摄入量。这需要考虑不同年龄、性别、生理状态（如孕期、哺乳期）、活动水平等因素。
2. 健康目标：根据个体的健康目标，如维持健康、预防疾病、增加肌肉质量等，确定营养素的摄入量。例如，对于心血管健康，可能需要限制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。
3. 科学研究：基于大量的科学研究和临床实践，制定营养素的推荐摄入量。这些研究包括营养学、流行病学等。
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