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1、热食类食品制售的范围？
热食类食品制售经营范围在营业执照上的经营范围就是热食类食品制售。若是有具有热、冷、生、难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。
法律依据：
《食品经营许可管理办法》第十条
申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。
食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。
食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
2、销售保健品需要什么资质？
1、商户持有的《食品卫生许可证》复印件或《食品流通许可证》开设保健食品的商家必须持有该证照，证照许可范围必须明确注明“保健食品销售”权限。
2、保健食品生产厂商持有的《食品生产许可证》复印件；
3、保健食品生产厂商持有的《食品卫生许可证》复印件；以上两证部分厂商是二证合一，具体要看经营范围以及许可范围。
4、保健食品生产厂商持有的企业营业执照副本复印件；
5、保健食品生产厂商持有的《保健食品批准证书》（即批准文号）复印件；
6、如系进口保健食品须提供《进口保健食品批准证书》（即批准文号）复印件；
7、如系进口保健食品，需提供进口货物报关单复印件及检验检疫合格的报告或证明复印件。
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