本篇文章给大家谈谈保健食品卫生学指标 ，以及保健食品卫生学指标有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享保健食品卫生学指标 的知识，其中也会对保健食品卫生学指标有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 1、who的初级卫生保健评价指标哪四类？
2. 2、常作为饮用水、食品卫生细菌学检查指标的是？
3. 3、小麦卫生指标国家标准？
4. 4、小麦卫生指标主要检验哪几项？
5. 5、
6. 6、

1、who的初级卫生保健评价指标哪四类？

WHO提出的四类初级卫生保健评价指标包括：

1.环境保护指标；2.卫生政策指标；3.卫生服务指标：4.人群健康指标。

 初级卫生保健是当今世界普遍关注的一件大事，无论是发展中国家还是发达国家都很重视它。我国是世界上开展初级卫生保健最早的国家之一，素有“初级卫生保健的故乡”之称。

2、常作为饮用水、食品卫生细菌学检查指标的是？

饮用水 指 标 限 值 总大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL） 不得检出 耐热大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL） 不得检出 大肠埃希氏菌（MPN/100mL或CFU/100mL） 不得检出 菌落总数（CFU/mL） 100 但是食品的话概念太广阔了，每一种产品都有不同的限量标准，微生物限量标准4 000余项。

给你介绍个参考书吧：《国内外技术法规和标准中 食品微生物限量》 征订函

3、小麦卫生指标国家标准？

GB 2715—2005《粮食卫生标准》适用于供人食 用的原粮和成品粮，包括禾谷类、豆类、薯类等，但是 不适用于加工食用油的原料。该标准规定了原粮和 成品粮的卫生指标和检验方法以及包装、标识、运输 及储存的卫生要求。

卫生指标要求包括：(1) 感官要求：热损伤粒（仅要求小麦 <0。 _5%)，霉变粒(<2。0%)。(2) 有毒有害菌类及植物种子指标：麦角（大 米、玉米、豆类不得检出；小麦、大麦<0。

01%)，毒麦 (小麦、大麦<1粒/kg)，曼陀罗籽及其他有毒植物 的种子（豆类<1粒/kg)。(3) 真菌毒素限量指标：黄曲霉毒素氏（玉米 <20 pg/kg，大米<10 jug/kg，其他<5 jig/

4、小麦卫生指标主要检验哪几项？

卫生指标要求包括：(1) 感官要求：热损伤粒（仅要求小麦 <0。 _5%)，霉变粒(<2。0%)。(2) 有毒有害菌类及植物种子指标：麦角（大 米、玉米、豆类不得检出；小麦、大麦<0。

01%)，毒麦 (小麦、大麦<1粒/kg)，曼陀罗籽及其他有毒植物 的种子（豆类<1粒/kg)。(3) 真菌毒素限量指标：黄曲霉毒素氏（玉米 <20 pg/kg，大米<10 jug/kg，其他<5 jig/

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